Мастер-класс Итальянской кухни

Совсем недавно - в прошедшие выходные, мне посчастливелось посетить прекраснейший праздник в стенах Кулинарная школа Евгения Чернухи с замечательной компанией!!!

[cut]

Спасибо Школе за подаренную возможность посещения одного из топовых Мастер-классов!!!



Итальянская кухня таки прекрасна.... несмотря на то, что я страшный поклонник Французской кухни, теперь большим уважением у меня пользуется еще и Итальянская....
Паста, приготовленная собственными руками из специальной муки грубого помола - не сравниться ни с какой другой, приобретенной в супермаркете по бешеным ценам! Именно поэтому завтра мне уже доставят эту волшебную машину для раскатки и нарезания пасты - буду творить!



Интереснейший Мастер-класс в исполнении шеф-повара Сергея вдохновил на новые кулинарные шедевры, потому скоро покажу, что у меня получилось...
А пока покажу то, что готовили на Мастер-классе:

Салат с рукколой, вялеными томатами и чипсами из пармезана:



Вителло-тонато: вырезка из говядины с соусом из тунца и анчоусов:



Ризотто с морепродуктами и зеленым горошком съедено было сразу же после приготовления, потому сфотографировать его не удалось - уж ооочень вкусно получилось!

Паста с морепродуктами и соусом "4 сыра":



Паста с соусом Песто:



Пана-котта с мармеладом из апельсина



Вот такой замечательный стол мы накрыли:



и куда же без Шампанского?



Вот такие замечательные выходные в кругу замечательной итальянской семейки
Всегда очень рада делиться с Вами, мои дорогие, такими событиями своей жизни!
  • +46
  • 66
  • 822
  • 2 июня 2015, 18:19

Дневник Iren_D

Комментарии

Страницы: 1 2
Ирочка, какая же ты умничка Поздравляю Желаю тебе удачи и кулинарного вдохновения
Аленушка, спасибо Солнышко!
Ириша,опять у тебя чудеса! Выглядит все супер аппетитно!
Спасибо, Маришка!
Иринка, очень интересное мероприятие ты посетила, настоящие праздники ты себе устраиваешь, здорово А какой сайт ты открываешь, расскажи в личке?
Танюшка, спасибо тебе, дорогая! Стараюсь все успеть - это правда! Но и о положительных эмоциях, которые я получаю на таких мероприятиях - не забывать! нового уже мало что скажут, зато атмосфера - супер!!!
Ирочка, вот это да! Ты просто умница, не останавливаешься на достигнутом! Выглядишь супер!
Любочка, спасибо тебе большое за теплые слова! Стараюсь расти и набираться опыта.... если есть хоть малейшая возможность - обязательно ее использую!
Так оно и должно быть!
Да уж, без шампанского, точно, на куда!
Ирина, мастер-класс действительно вдохновляющий, а посему с нетерпением ждем Ваших новых восхитительных рецептов!
Спасибо большое за такие теплые слова! Обещаю не подвести и сотворить что-то в ближайшее время
Ириша, поздравляю с новыми впечатлениями и знаниями! Ты - молодец! Ничего, что ты французам изменила, мы итальянцев тож любим
Оленька, спасибо большое, что заглянула! А ты аватарку изменила??? Я прям сразу и не признала, кто мне пишет, пока ник не прочитала!
Да я не то чтобы изменила просто немного пофлиртовала с итальянской кухней! Но моя любовь к французам от этого меньше не стала!
Но машинку для раскатки и нарезания пасты таки итальянскую приобрела Вот бегу за правильной мукой и буду творить) Песто уже ждет своего часа в холодильнике!
Домашняя паста не сравниться ни с чем! Очень вкусно! А лазаньи какие получаются
Ох, как бы теперь не превратиться в пышку?
Ирина, видно, как здесь всё красиво и радостно!
Так и есть, спасибо большое!
Ирочка, какая ты умничка И столько блюд вкусных и красивых
Ниночка, так мастер-класс длился почти 7 часов! Вот и натворили за это время красоты!
Ух, ты полдня Я смотрю они у вас там часто проводятся.
Да, Ниночка, целых пол-дня.... а с дорогой - так и вообще день вылетает!
И проводятся они у нас достаточно часто! Хоть каждый день ходи - были бы финансовые возможности!
Шикарные фотографии,Ирочка ты прелесть, от тебя исходит столько тепла,позитива и добра, счастья желаю тебе и твоим родным
Олесенька, спасибо тебе, дорогая! И тебе пусть твои пожелания возвращаются втройне!
спасибо,солнышко
Ириша, замечательный мастер-класс, спасибо за интересный рассказ!
Спасибо, Танюшенька! Рада, что забежала!
Акси, спасибо, милая!
Ира, познавательный мастер-класс ты посетила и поделилась с нами, будем ждать новых творений!
Маришка, обязательно! Вот только разгребусь - свой сайт открываю! 22 июня официальное открытие! Так что не могу теперь все охватить
Это приятные хлопоты! Удачи, дорогая!
Спасибо! Обязательно пришлю тебе приглашение на открытие в личку!
Иришка,ты молодец! Так интересно рассказала и стол такой шикарный получился,глаз не оторвать! Спасибо,дорогая за интересный мастер-класс! Ждем шедевров!!!
Лилечка, как только сотворю - обязательно покажу! Вот только отпуск у меня впереди, так что буду очень скучать по своей кухне!
Отличный мастер-класс!!! С нетерпением жду Ваших рецептов!
Виктория, обязательно что-то покажу! Вот только со своим сайтом немного разгребусь
Красивая сервировка, блюда шикарные, соус четыре сыра это так вкусно!!!!
Спасибо большое! Соус сказочный - это правда!
Ириш, сколько всего вкусного приготовили! Классно!
Дашенька, спасибо, Солнышко!
Иринка, какая ж ты молодчинка, развиваешься, набираешься кулинарного опыта и мастерства!
Людочка, стараюсь все успеть! Но как-то последнее время не очень получается.... не хватает мне 24 часов в сутках
Иришка,чудесный мастер-класс ты посетила!Как же интересно!Великолепные блюда!Будем ждать твоих новых рецептов.
Иришка, спасибо, дорогая! Обязательно сотворю и покажу!
Замечательный мастер-класс!! Я сама очень люблю итальянскую кухню, так что и машинка у меня есть, и мука из твердых сортов пшеницы По себе знаю, как увлекает процесс приготовления пасты и ризотто... Поэтому очень рада за Вас, чудесный опыт! С нетерпением буду ждать Ваших шедевров!
Спасибо большое! А я вот жду не дождусь свою машинку... теперь закормлю своих пастой - пока не наиграюсь
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки