Личный дневник пользователя TATYANA BESPALOVA
Летний день год кормит!
Приходит время заготовок на зиму.Сегодня я делала рассольник из квашенных огурцов в банках для длительного хранения на зиму.Делаю второй год,значительно сокращает время приготовления супа зимой!
Ингридиенты:Лук репка 400г,морковь 400 г,огурцы квашенные 1,5 кг,перловая крупа 1 стакан,помидоры 1 кг,укроп свежий- пучок,соль посолочная 1 ст ложка
Морковь трем на крупной терке,лук режем как в суп -обжариваем до мягкости,огурцы режем кубиками,добавляем в пережарку,тушим 20 мин.
Пока тушится,перекручиваем помидоры на мясорубке,томатную массу добавляем к огурцам с пережаркойсолим (1 ст л соли),тушим еще 10 мин.,
Далее добавляем отварную перловку и зелень,доводим до кипения и раскладываем по простерилизованным банкам.Пастеризуем наши баночки 30 мин.Выход 3,5 л.
[cut]
Ингридиенты:Лук репка 400г,морковь 400 г,огурцы квашенные 1,5 кг,перловая крупа 1 стакан,помидоры 1 кг,укроп свежий- пучок,соль посолочная 1 ст ложка
Морковь трем на крупной терке,лук режем как в суп -обжариваем до мягкости,огурцы режем кубиками,добавляем в пережарку,тушим 20 мин.
Пока тушится,перекручиваем помидоры на мясорубке,томатную массу добавляем к огурцам с пережаркойсолим (1 ст л соли),тушим еще 10 мин.,
Далее добавляем отварную перловку и зелень,доводим до кипения и раскладываем по простерилизованным банкам.Пастеризуем наши баночки 30 мин.Выход 3,5 л.
[cut]
- +20
- 15
- 413
- 25 июля 2015, 16:11
Комментарии
28 июля 2015 года alsunchik #
29 июля 2015 года TATYANA BESPALOVA #
29 июля 2015 года alsunchik #
27 июля 2015 года гурман1410 #
26 июля 2015 года каратистка #
26 июля 2015 года elena prekrasnsaya #
26 июля 2015 года tomi_tn #
26 июля 2015 года mtata #
26 июля 2015 года Т-пушка #
26 июля 2015 года TATYANA BESPALOVA #
25 июля 2015 года marfutak # (модератор)
/recipes/show/93503/
26 июля 2015 года TATYANA BESPALOVA #
27 июля 2015 года Алла 1976 #
25 июля 2015 года Светлана Владимировн #
26 июля 2015 года TATYANA BESPALOVA #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: