Вариации на тему "Затирухи"

Давным -давно занесла в свою кулинарную книгу два рецепта супа -затирухи .

/recipes/show/34853/

/recipes/show/14885/

Очень хотелось попробовать крестьянский простой супчик . Наконец вчера собралась . Первым делом прочла комменты к рецепту и когда у меня не получилось растереть тесто в руках(руки наверно не крестьянские или Бог наградил двумя левыми ,при том что я правша ) ,просто потерла колобок на крупной терке . Опудрила катышки мукой ,потом просеяла через сито и вот у меня тарелочка затирухи


[cut]
. Потом оказалось ,что моя семейка приезжает завтра ,то есть сегодня и осталась ночевать моя затируха в мисочке ,под крышечкой .Подсохла малость ,но на результате это не сказалось .
Сегодня к приезду моих дорогих и любимых заправила вчерашний бульон .
В кастрюлю полетела картошка кубиками , лук пассерованный на курином жире , на нем же морковь . Лавровый листик ,куриное мяско и шкварки . Затирушки .




Плавленный сыр , для придания сливочного вкуса . Прокипело все до готовности и вот к приезду супчик готов , добавила каждому в тарелку сметаны . Вкусно ! Сытно ! Просто !


  • +16
  • 13
  • 358
  • 3 августа 2015, 18:04

Дневник Дева Озера

Комментарии

Замечательно!
интересный рассказ , интересный супчик надо тоже попробовать приготовить , спасибо за ссылочки
Очень увлекательно было читать про такой чудесный ваш супчик!!!))) Я сама супы варить люблю и вот вы меня научили еще одному рецепту, спасибо большое!)
Замечательный супчик !
Умничка!
Супчик замечательный Я и куриный варю или простой молочный на завтрак-вкуснятина.Меня мама научила в детстве.Яйцо вообще не использую Вода,соль и мука.В тарелку с мукой просто капаю воду и перетираю.В процессе варки ничего не разваливается.По-пробуйте без яйца намного проще
Спасибо ! Попробую Ваш способ , интересно сделать молочный ,уже представила с ванилькой ,сахаром и маслом
Удачи в приготовлении Расскажите потом,как затирка без яйца получилась
Интересная идея! Аппетитный супчик!
аппетитный рассказ.тоже супчика такого захотелось!
Попробуйте , он конечно сытный , крестьянам в страду самое то .
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки