Заливной пирог на кефире
Тесто:
кефир — 500 мл;
яйца — 2 шт.;
соль — 1/2 ч. ложки;
соду — 1/2 ч. ложки;
муку — 2 стакана;
Тщательно взбить (желательно миксером): кефир с яйцами, содой, солью и просеянной мукой.
Для начинки: [cut]
1) потушить на растительном масле капусту, морковь, болгарский перец, лук репчатый, мускатный орех (специи по желанию и вкусовым предпочтениям) и соль;
2) свежие помидоры (желательно ошпарить, шкурку снять) нарезать тонкими ломтиками, сыр и чеснок натереть на терке, равномерно перемешать ингридиенты;
3) картофель отварить и пюрировать, грибы обжарить с луком на растительном масле, специи по вкусу, можно выложить слоями, можно перемешать;
4) отварить рис и яйца, зеленый лук и яйца порубить, перемешать, посолить (можно добавить йогурт, сметану, майонез).
Выпекать в режиме верх-низ, на нижнем уровне, при температуре 185 градусов С 30-35 минут.
кефир — 500 мл;
яйца — 2 шт.;
соль — 1/2 ч. ложки;
соду — 1/2 ч. ложки;
муку — 2 стакана;
Тщательно взбить (желательно миксером): кефир с яйцами, содой, солью и просеянной мукой.
Для начинки: [cut]
1) потушить на растительном масле капусту, морковь, болгарский перец, лук репчатый, мускатный орех (специи по желанию и вкусовым предпочтениям) и соль;
2) свежие помидоры (желательно ошпарить, шкурку снять) нарезать тонкими ломтиками, сыр и чеснок натереть на терке, равномерно перемешать ингридиенты;
3) картофель отварить и пюрировать, грибы обжарить с луком на растительном масле, специи по вкусу, можно выложить слоями, можно перемешать;
4) отварить рис и яйца, зеленый лук и яйца порубить, перемешать, посолить (можно добавить йогурт, сметану, майонез).
Выпекать в режиме верх-низ, на нижнем уровне, при температуре 185 градусов С 30-35 минут.
- +5
- 0
- 291
- 4 августа 2015, 10:30
Комментарии
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: