Ровно год на поварёнке!

Здравствуйте дорогие поварята! Ровно год миновал с тех пор, как я зарегистрировалась на этом замечательном сайте!

Ещё год назад я и не думала о кулинарии, как о чём-то увлекательном и интересном: готовка казалась для меня скучным и неблагодарным делом! Раньше я покупала только готовую еду или полуфабрикаты. Но поварёнок всё изменил! И теперь я могу признаться честно - я люблю готовить!

[cut]

Сейчас я действительно готовлю с любовью и желанием! Да, у меня не слишком много свободного времени и в рабочие дни я прихожу с работы поздно. Но в свои выходные я обязательно захожу на сайт и жажду новых кулинарных подвигов! Это стало своего рода увлечением для меня. К сожалению, я не всегда нахожу возможность уделить время фотографиям и подробным отзывам к рецептам, а так же выразить признательность своим друзьям, поэтому напишу все свои впечатления здесь!

Сегодня в мою, можно сказать, годовщину я хочу выразить благодарность всем поварятам, которые меня поддерживают и дарят мне хорошее настроение своим вниманием!

Спасибо вам:Tatanj, Galchonok22, lada l09, o roma, VolOksana, felix032, Ирушенька! За красоту на стеночке и положительные отзывы! Особое спасибо Анечке (топиарий)! Твой позитив безграничен!



Так же хочется отдельно выделить кулинаров и их прекрасные рецепты, которые стали мной особенно любимы!

Моим первым опытом с поваренка был рецепт диетической кабачковой пиццы от hto33 /recipes/show/75674/. Замечательный аналог обычной пиццы! Хотя, приготовленная мной, она больше напоминает запеканку, но это ни сколько не портит общее впечатление! Она получается очень нежная и сочная и лёгкая. С начинкой я экспериментирую по разному! Рассказала рецепт маме, она кладёт прямо в тесто кусочки колбасы, калорийность блюда от этого, конечно, возрастает, но вкус того стоит! Особенно актуально в сезон кабачков!

Салат "весенне настроение" настроение от dog-rose /recipes/show/44798/ тоже приглянулся мне из-за невысокой калорийности и доступности продуктов. Правда, мало этого салата мне съесть не удаётся, уж больно он вкусный! Особенно понравилась простая и в то же время вкусная заправка! К сожалению, муж больше любит майонез, а так я вы все салаты заправляла йогуртом! PS Французскую горчицу использую теперь почти во все овощные салаты!

Салат "тюльпан" от кулинара Елена Мусулега /recipes/show/77834/ привлёк моё внимание своей простотой в приготовлении и замечательным оформлением ещё до регистрации на сайте. Потом я с удивлением обнаружила его тут! На мой взгляд, это отличная альтернатива "приевшимся" крабовым палочкам. Хотя, ингредиенты всё же другие, но вкус всё равно крабовый. Особенно символично он выглядит на столе на 9 мая. Кстати, отлично он подойдёт к посиделкам на 8 марта. Однозначно интересная находка!

Пальма от belo4ka просто ошеломляет гостей! Все спешат её потрогать и познакомится поближе. Украсить ей можно практически любой салат или горячее. /recipes/show/51676/ Хотите удивить? Тогда это для вас!

Шашлык из шампиньонов от кулинара Ляночка /recipes/show/73699/ я решила приготовить, когда ко мне в гости приехала подруга, которая не ест мясо. С рыбой связываться я не захотела, а этот рецепт взяла на вооружение. Вкусные, сочные, ароматные и очень просты в приготовлении. В итоге, по вкусы грибы пришлись не только подруге и стали частыми "гостями" моих праздничных столов.

Этот рецепт рулетов из куриного филе от мисс /recipes/show/100031/ особенно мною любим! Его и как мяско с гарниром, и вместо колбасы на бутерброд, и просто как закуску можно кушать! С начинками я экспериментировала: грибы, кукуруза с морковью, что-то там с болгарским перцем... Короче, не припомню всего, но самой вкусной для меня оказалась оригинальная начинка из лука. Взяла на вооружение к другим мясным блюдам соус-маринад! Теперь всегда стоит в холодильнике.

Салат из мидий и креветок от поварёнка Валерия81 /recipes/show/46913/ не является бюджетным вариантом салата, но на праздник можно позволить. Готовится быстро и просто. Его по достоинству оценят все любители морепродуктов! Весь вкус раскрывается благодаря пикантной, немного островатой заправке!

Не знаю как там питались короли, но "королевский ужин" от crybell /recipes/show/24843/ не оставил меня равнодушной. Все ингредиенты мною очень любимы и вкупе порождают вполне достойное знатных особ блюдо! Очень аппетитно выглядит при подаче! Полноценный ужин, приготовленный из набора имеющихся в любом магазине продуктов, быстро съедается и не оставляет ни следа на тарелке!

Ням-нямка в луково-сливочной шубке от pupsik27 /recipes/show/102198/ Куриное филе я очень люблю! И этот рецепт неоднократно появлялся на моём столе. Очень вкусно и нежно! Лук в блюде не узнать, некоторые ошибочно предполагают, что это яблоко. Мясо получается мягким и сочным. Подливкой можно полить картошечку, рис или гречу. В общем, отличное блюдо!

И снова филе! Курица "весенняя" от dog-rose /recipes/show/56336/ Замечательное лёгкое для пищеварения блюдо! Особенно подойдёт для людей, которые следят за фигурой, диабетиков, людей с проблемами ЖКТ, беременных. Несмотря на это, блюдо очень вкусное! Я его люблю и частенько готовлю.

Может, конечно, лагман от поварёнка ahaukin /recipes/show/83834/ многие и не признают настоящим лагманом, но получается очень даже вкусно! Без лишних хлопот и с минимумом продуктов. Обязательно буду готовить ещё.

Бездрожжевое тесто для пиццы от Iuliia /recipes/show/41683/ стало моим выбором из множества вариантов теста. Тонкое, хрустящее и не гнётся под начинкой, когда начинаешь кушать. Конечно же, начинки зависят только от вашей фантазии!

Салатик с сердцами от кулинара петрова любовь /recipes/show/99859/ стал для меня неожиданно вкусным! До этого я никогда не ела салаты с сердцем. Ну, пожалуй, за исключением куриных сердечек с жареным луком и морковью в майонезной заправке. Готовила я его на день рождение, новый год и другие праздники. Гостям нравится и мне тоже!



Не могу оставить без внимания заготовки на зиму! Мои друзья до сих пор не верят, то я закрываю банки, пока сами не увидят склад на кухне! Благодарю a-lesa за вкуснейшую "татарскую песню" /recipes/show/58696/, Gal4oNek за рецепт лечо /recipes/show/78064/, Евражка Лапчатая за аджику из кабачков /recipes/show/78376/, TimNP за свекольно-кабачковый салат /recipes/show/59260/, Ляночка за прекрачный рецепт салата "Шарлотта" /recipes/show/30366/.

Хочу поблагодарить всех людей, который принимают участие в жизни этого сайта! Это и модераторы, и все поворята! Без вас не было бы этой доброжелательной, увлекательной и "вкусной" атмосферы! Всем спасибо. Надеюсь, что кто-то осилил до конца! Желаю вам кулинарных успехов, счастья, здоровья и тёплой осени!