Главная Дневники

Поварята, нужен совет о выборе хлебопечки.

Привет поварята.
Я к вам с вопросом.
Моя помощница хлебопечь, отказывается мне помогать, плохо промешивает тесто и скрепит.
В общем, отработала своё время. У меня была хлебопечь фирмы LG. Проработала примерно лет 7.
Подскажите какую хлебопечь купить, какая у вас, чем она вам нравится.
Интересно любое мнение о хлебопечи.
Всем заранее спасибо за советы и рекомендации.
Теги

Теги: вопрос

  • +8
  • 51
  • 472
  • 11 марта 2016, 16:16

Дневник Елена-13

Комментарии

Считаю, что лучше панасоников хлебопечек нет. У меня хлебопечка фирмы Бренд, она исправно работает, ничего плохого сказать не могу, НО что я не пробовала в ней делать, такого вкусного хлеба как у моего папы в панасонике не получается. И все знакомые моих родителей взяли у него рецепт, но у них тоже не панасоники, и в итоге хлеб очень даже отличается. И дело тут не в качестве хлебопечки, ее габаритах, шумности, а во вкусе самого хлеба. Я в следующий раз буду покупать только панасоник.
Спасибо за отзыв
У меня LG HB-2001 BY
Уже 5 лет, ни единого ремонта или сбоя. Я ее обожаю и другую не хочу. Я два года на всякий случай( как я вовремя успела ) купила еще одну такую же. И вот она пока у меня стоит и ждет своего часа.
Моя ХП работает, как пчелка. Каждый день хлеб, каждый день замесы теста... Делаю в ней Йогурты для дочки, кефиры, лакто-йогурты и тому подобное.
Также делаю в ней домашнее масло из домашней сметаны.
Тесто делает любое.
Также я в ней пеку хлеб на закваске.
Честно, для нас это самая лучшая хлебопечка.
Она не дорогая, качество отличное.
Тихая в работе. Ее практически не слышно. Есть смотровое окошко.
Спасибо за отзыв. Почитаю о вашей модели подробнее.
Буду рада, если смогла помочь. Моя подруга 2 года назад приобрела такую же, только без Йогурта и Масла. Ей в магазине сказали, что таких не бывает, а что я ее обманула...
Я ей потом конечно же показала и угостила тем, чем я ее обманула... Как она тогда расстроилась...
Но как хлебопечка, подруга от нее в восторге. Тихая, удобная, не занимает много места.
У меня сейчас LG HB-206CE, она меня полностью устраивала, но уже подводит, не вымешивает тесто и сильно скрепит. Прослужила почти 7 лет. Тоже ей довольна. Вот сейчас думаю какую купить, присматриваюсь. Чтоб и по цене не очень дорого и без ненужных мне наворотов.
7 лет для хлебопечки, это довольно большой срок. Так что свое она уже отслужила. В принципе, ее можно отремонтировать. И скрип убрать, и замес улучшить. Обратитесь в сервисный центр.
Я думаю чем в ремонт отдавать- лучше новую купить. Помощница всегда нужна, пользуюсь ей очень часто. А после ремонта она может опять сломаться. Наверное своё отработала.
Видимо все же да... А почему не хотите такую же, как у вас была?
Валюш, потому, что она не пропекает скорый хлеб. А так всё устраивает.
Ясно. Моя любой хлеб отлично пропекает. Даже заквасочный, что меня очень радует.
↑Ответ для vorobyshek
К сожалению, Вашей хлебопечки нет в продаже, отвечают, что товар устарел.
На некоторых сайтах она есть. Я автору этого поста кидала ссылку, где она в наличии.
У меня немецкая Либертон. Хлеб получается отличный, тесто на вареники, пельмени, пироги замешивает на ура, йогурт получается бесподобный. К тому же сравнительно не дорогая, а качество отличное, не вижу смысла переплачивать за раскрученный бренд.
Спасибо большое за отзыв.
У меня сейчас редмонд -очень шумная. Программ в ней очень много, можно даже как мультиварку использовать, но я пользуюсь только выпечкой хлеба и программой йогурт. До этого тоже были lg, первую отдала своим старшим, т.к. захотелось более навороченной, а вторая прослужила верой и правдой лет 5 после чего накрылся моторчик. Пыталась найти такую же, но их больше не выпускают, а жаль. В редмонде вроде бы всё нормально, единственное , напрягает шум во время замеса, все домашние вздрагивают когда она начинает работать. И книжка с рецептами мне не понравилась, попыталась по ней пкрвый хлеб сделать и выбросила всё содержимое. Пользуюсь рецептами lg.
Спасибо за отзыв. Мне навороченная не нужна, мне главное хлеб испечь и очень много теста разного в ней делаю. Рецепты нахожу в интернете и подстраиваю под себя.
Напишу просто о своей ХБ: У меня фирмы Kenwood. Около 13 режимов, хотя лично я пользуюсь только 3-4. При замесе теста громкая, должна признаться, и даже немного трясется. Я к этому привыкла, но, например, когда ребенок спит стараюсь её не включать или закрывать везде двери.
Тесто месит хорошо, печет тоже. Есть, как и во многих, просто замес теста, есть функция приготовления джема, если интересует. Никаких претензий кроме звука у меня к ней нет.
Единственное, верхушка хлеба почти всегда опадает, но вот я не знаю, причина ли это в ХБ или я нарушаю в чем-то технологию.
Это, скорей, даже не совет, а просто отзыв для сравнения)) Удачи!
У тебя есть смотровое окошко?
Да , Женечка есть окошко.
Со временем герметичность нарушается у окошка и верхушка хлеба плохо пропекается или опадает. Нужно просто накрыть его сверху фольгой(размером больше окошка). Это из моего большого опыта хлебопечения в ХП.
Возьму на заметку. Спасибо за совет.
Это я тебе еще и как инженер говорю
Спасибо Жень
↑Ответ для JeSeKi
Женечка, да, окошко есть. Накрыть фольгой именно окошко сверху или ведерко для замеса внутри (слабо себе это представляю, но уточню все же ).
Сверху саму крышку с окошечком, а не ведерко.
Спасибо за совет!
↑Ответ для Вечный оптимист
Спасибо вам огромное. Моя LG тоже при замесе теста очень громкая и трясётся. Так что к этому я привыкла.
Опадает это скорее всего в технологии выпечки или в рецептуре может недоработка. Также в моей хп бывала верхушка не ровная с изъянами(от плохого замеса).
Спасибо огромное за отзыв, почитаю подробнее о вашей модели.
Не за что
↑Ответ для Вечный оптимист
попробуй уменьшить дрожжей, часто опадает именно из-за излишка дрожжей
У меня не опадает хлеб. У меня плохо замешивает.
Ни мягкое, ни более тугое тесто, не тянет.
это я Ирине (Вечный оптимист) написала,
а по поводу хлебопечки очень советую именно Панасоник как у Жени, они самые лучшие.
Спасибо Надюша, за совет.
↑Ответ для Navely
Я всегда делаю строго по рецепту, отмеряю до грамма дрожжи, так как с ними предпочитаю не экспериментировать! Но совета твоего послушаюсь, попробую добавить чуть меньше, когда буду печь. Спасибо, Надюша!
вот именно, что по рецепту, часто в рецептах дрожжей больше, чем нужно на самом деле. Советую придерживаться пропорций которые написаны на пачке с дрожжами, есть которые на 1 кг. пачка, а есть на 500 грамм, вот отсюда и исходи. Я просто много раз наступала на те же грабли, пока не поняла в чем дело.
Спасибо тебе за дельный совет!
↑Ответ для Вечный оптимист
Я на 4 стакана( 250 г) на данный момент добавляю всего 1 чайную мерную ложечку дрожжей. Нам очень нравится... И так уже год пеку.
"чайную мерную ложку" - это какая, Валюш? Приблизительно в граммах сколько?
Мерную чайную ложечку, которая шла с хлебопечкой( с одной стороны- 1 чайная ложка, с другой- 1 столовая ложка). Насколько я читала в интернете, то везде количество дрожжей колеблется от 7 до 11 грамм.
А, поняла. Спасибочки
Да не за что... Раньше я пекла добавляла 2 чайные мерные ложки дрожжей. Потом попробовала с одной, так как у меня от дрожжевой выпечки изжога. Большой разницы в хлебе не заметила. Такой же большой и такой же вкусный, и практически нет изжоги. Так зачем добавлять больше?!
Не знаю зачем, но в моем понимании, чем больше дрожжей, тем пышнее изделие. Но, видимо, не всегда это так!
У меня Панасоник sd2500 и ещё одна Панасоник sd2501 на данный момент считаю их самыми лучшими. До этого у меня была и ЛЖ и Хитачи. А хлеб я уже лет 12 точно не покупаю, а пеку сама.
Спасибо, Женечка. Я тоже думаю или Панасоник или Мулинекс. В общем просматриваю множество вариантов. ЛЖ не хочу- она очень огромная и скорый хлеб не пропекает.
Я тебя умоляю... У меня LG HB 2001-BY, посмотри. Она компактная, места много не занимает. Стоит у меня в углу на полочке за холодильником. Любой хлеб отлично пропекается и Скорый тоже. Я даже на закваске в ней пеку.
И у меня Панасоник, модель не помню, она с формами для чиабатты и багетов. Ничего плохого о ней сказать не могу, печет хорошо, без проблем. Просто я чаще пользуюсь духовкой.
Спасибо.
У меня Панасоник sd-zb 2512 , все-таки они лидеры в этом. Я довольна
Спасибо, почитаю о них подробнее.
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 601 ответ Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки