Домашний плавленый сыр Янтарь
[cut]
Творог - 250 г;
Сода - 0,5 ч ложки;
Масло сливочное - 100 г;
Яйцо куриное - 1 шт;
Соль и перец по вкусу.
Творог (у меня домашний, покупала на рынке у проверенного человечка) перетереть через сито. Я перетирала в ту емкость, в которой в последствии варила.
![](/data/cache/2016mar/28/48/1515201_21272-640x0.jpg)
Добавить 0,5 чайной ложки соды и тщательно перемешать. Оставить на 1,5 часа.
![](/data/cache/2016mar/28/49/1515203_21358-640x0.jpg)
Затем в творог добавляем масло сливочное. Размешать.
![](/data/cache/2016mar/28/49/1515204_74907-640x0.jpg)
Затем яйцо и еще раз хорошо вымешать.
![](/data/cache/2016mar/28/50/1515205_62187-640x0.jpg)
Далее добавляем соль по вкусу и перец молотый. Я добавила 0,5 чайной ложки соли. Можно добавить всякие ароматные приправы (орегано, кориандр, базилик, тмин, паприку, грибы, ветчину) и ставим на маленький огонек. Постоянно помешиваем, чтобы не пригорело, до полного растворения комочков (примерно 20 минут).
![](/data/cache/2016mar/28/51/1515206_56435-640x0.jpg)
Я варила около 15 минут. Вот мой сыр готов. По вкусу настоящий плавленый.
![](/data/cache/2016mar/28/52/1515211_55849-640x0.jpg)
Переливаем в посуду в которой будем хранить сыр, накрываем пленкой, чтобы не образовывалась пленка и оставляем на столе до полного остывания. После ставим в холодильник часов на 12.
![](/data/cache/2016mar/28/52/1515214_89750-640x0.jpg)
Выход ровно 350 грамм сплошного удовольствия!
![](/data/cache/2016mar/28/53/1515216_65099-640x0.jpg)
Приятного аппетита!
![](/data/cache/2016mar/28/54/1515218_21628-640x0.jpg)
- +26
- 37
- 497
- 28 марта 2016, 16:54
Комментарии
23 апреля 2016 года Edem-ka #
23 апреля 2016 года Ннатали_D #
23 апреля 2016 года alsunchik #
23 апреля 2016 года Ннатали_D #
29 марта 2016 года Leeedy #
29 марта 2016 года Ннатали_D #
29 марта 2016 года Leeedy #
29 марта 2016 года Натуля70 #
29 марта 2016 года Ннатали_D #
28 марта 2016 года Ирушенька #
29 марта 2016 года Ннатали_D #
28 марта 2016 года топиарий #
28 марта 2016 года Ннатали_D #
28 марта 2016 года VolOksana #
28 марта 2016 года Ннатали_D #
28 марта 2016 года mazziadri #
28 марта 2016 года Ннатали_D #
28 марта 2016 года Маришка-2015 #
28 марта 2016 года Ннатали_D #
28 марта 2016 года Светланка g980 #
28 марта 2016 года Ннатали_D #
29 марта 2016 года Светланка g980 #
28 марта 2016 года Lanka F #
28 марта 2016 года Ннатали_D #
28 марта 2016 года Lanka F #
28 марта 2016 года Kuss #
28 марта 2016 года Ннатали_D #
28 марта 2016 года Kuss #
28 марта 2016 года Ннатали_D #
28 марта 2016 года Kuss #
28 марта 2016 года jacobine #
28 марта 2016 года Ннатали_D #
28 марта 2016 года Вечный оптимист #
28 марта 2016 года Ннатали_D #
28 марта 2016 года Вечный оптимист #
28 марта 2016 года Navely #
28 марта 2016 года Вечный оптимист #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: