Отчёт по рецептам поварят №4
Как всегда, начинаем с хлебушка, без него никуда...
Амарантовый хлеб - рецепт для хлебопечки OURSSON BM1000JY с подсветкой /recipes/show/92510/ - размещён на правах рекламы.
У меня ХП Мулинекс и мне кажется, что в моей печке получилось лучше. Вкусный хлебушек, но амарант в принципе на вкус не чувствуется. Мякиш влажноватый, немного закатывается, но это из-за амаранта. [cut]
![](/data/cache/2016may/14/59/1577012_13102thumb500.jpg)
Хлеб американский А-ля рюсс /recipes/show/70165/
Хорошо, что ХП у меня большая, может печь буханочки на 750, 1000 и 1500 гр. Из-за своей невнимательности бухнула всю порцию продуктов. Буханка заполнила всю чашу до самого верха, чуть наружу не вылезла. В следующий раз буду пополам делить... Хлеб очень пышный, белый, мягкий, как облако. Вкусный!
![](/data/cache/2016may/14/59/1577014_76640thumb500.jpg)
![](/data/cache/2016may/14/59/1577015_39198thumb500.jpg)
Острый маринованный дайкон /recipes/show/84635/
Освежающая закуска, очень понравилась. И к мясу и к рыбе и с картошечкой отлично. Немного вкуса не хватило, но можно поиграть с приправами.
![](/data/cache/2016may/14/00/1577017_84196thumb500.jpg)
Салат с рукколой и вялеными помидорами /recipes/show/73870/
Салат для больших любителей рукколы. Её в салате много. На девичник с бутылочкой красного сухого самое оно! Попробовать надо со свежим базиликом и с козьим сыром.
![](/data/cache/2016may/14/00/1577019_30551thumb500.jpg)
Солёные лимоны /recipes/show/40615/
Это для меня новый продукт. Когда в СССР появились маслины, то они мне ужасно не понравились, но теперь я без них жить не могу. Эти лимоны из той же серии - надо привыкнуть и полюбить. Думаю, с этим я скоро справлюсь. А вот муж сразу очень даже заценил. И мама тоже. Выпросила рецепт. Придётся делать ещё... Использовать можно куда угодно, автор рецепта предлагает интересные варианты, которыми я обязательно воспользуюсь. А оставшимся маслом я заправляла салаты. Очень хороший рецепт. Рекомендую!
![](/data/cache/2016may/14/01/1577021_64349thumb500.jpg)
![](/data/cache/2016may/14/01/1577022_44828thumb500.jpg)
Суп "Конти" /recipes/show/71122/
Очень хороший вариативный супчик. Можно с молоком (например, с топлёным), зимой посытнее со сливочками, а летом и на воде можно и на сыворотке. Единственное, у автора идёт всего один желток на всю кастрюльку. У меня этой кастрюльки хватило на четверых и я взяла 4 желтка, положила по одному в тарелки и залила кипящей основой. Каждый в своей тарелке возюкался с желтком как душе угодно было. Супчик довольно простой на вкус, но в этом и его прелесть, можно при подаче присыпать любимым сыром, вместо сухариков можно греночки, а можно чипсы из бекона добавить, зелень любую.
![](/data/cache/2016may/14/02/1577023_64320thumb500.jpg)
Запеканка с цветной капустой и брокколи "Осень" /recipes/show/35828/
Тоже очень хорошее вариативное блюдо. Можно утилизировать всё, что есть в холодильнике, что я и сделала. Добавила горошек и сверху покрошила колбаски (или ветчины). А брокколи у меня не было... Маме очень понравилось... Подавала с белым кавказским соусом на сметане.
![](/data/cache/2016may/14/02/1577024_47449thumb500.jpg)
И, конечно же, десерт. Моя вторая половина без сладкого не может никак...
Творожник с орехами без выпечки /recipes/show/123170/
Вкусный конечно очень, но я бы ещё или какой-то корж нижний сделала или в креманках порционно. Всё-таки донышко прилипает к форме (бумаге) и сервировать неудобно. Изюм не использовала, не люблю. Взбивала в комбайне на максимальной скорости, не венчиками, а ножами. Обычный миксер до такой консистенции не доведёт.
![](/data/cache/2016may/14/03/1577025_50234thumb500.jpg)
![](/data/cache/2016may/14/03/1577026_42156thumb500.jpg)
![](/data/cache/2016may/14/03/1577028_41130thumb500.jpg)
И вот один из фаворитов - Творожно-черничный торт /recipes/show/46762/
Очень нежный и очень вкусный торт. Правда не стала ложками наливать (неблагодарное это занятие - рука отвалится), а взяла 2 половника (и быстрее и удобнее и ровнее). Теперь это один из любимчиков. Оценили все. Буду пробовать и с другими ягодами.
![](/data/cache/2016may/14/04/1577029_15774thumb500.jpg)
![](/data/cache/2016may/14/04/1577030_59969thumb500.jpg)
![](/data/cache/2016may/14/05/1577032_23595thumb500.jpg)
Спасибо всем авторам! Всё очень вкусно. Хочется готовить ещё и ещё. Я на кухню, а вы по ссылочкам, по ссылочкам...
- +42
- 58
- 705
- 14 мая 2016, 19:16
Комментарии
18 мая 2016 года Vicentina #
19 мая 2016 года Любимая13 #
Наливать надо в центр не очень быстро, давая предыдущему слою немного растечься, сначала по 2 половника (т.к. диаметр формы большой), потом по 1,5, ну потом по 1 половнику.
19 мая 2016 года Vicentina #
17 мая 2016 года миллион алых роз #
19 мая 2016 года Любимая13 #
17 мая 2016 года Lanka F #
17 мая 2016 года Любимая13 #
16 мая 2016 года lelikloves #
16 мая 2016 года Любимая13 #
16 мая 2016 года veronika1910 #
16 мая 2016 года Любимая13 #
15 мая 2016 года ирина таджибова #
15 мая 2016 года Любимая13 #
15 мая 2016 года iren0511 #
15 мая 2016 года Любимая13 #
15 мая 2016 года sakurako #
15 мая 2016 года Любимая13 #
15 мая 2016 года mazziadri #
15 мая 2016 года Любимая13 #
15 мая 2016 года annnuta #
15 мая 2016 года Любимая13 #
15 мая 2016 года Ма17рина #
15 мая 2016 года Любимая13 #
15 мая 2016 года ленушка87 #
15 мая 2016 года Любимая13 #
15 мая 2016 года tania 84ru #
15 мая 2016 года Любимая13 #
15 мая 2016 года alsunchik #
15 мая 2016 года Любимая13 #
15 мая 2016 года felix032 #
15 мая 2016 года Любимая13 #
15 мая 2016 года felix032 #
15 мая 2016 года marusjala #
15 мая 2016 года Любимая13 #
15 мая 2016 года Т-пушка #
15 мая 2016 года Любимая13 #
15 мая 2016 года mzaharka #
15 мая 2016 года Любимая13 #
14 мая 2016 года Ирушенька #
14 мая 2016 года Любимая13 #
14 мая 2016 года Беннито #
Забрала! Хочу ужасно! Как дожить до завтра, чтобы бегом в магазин....
Отчет восхитительный!
14 мая 2016 года Любимая13 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: