Отчет по приготовленным блюдам (весна).

Здравствуйте, девочки и мальчики! Наконец-то появилась возможность выложить отчет по вкусностям приготовленным и съеденным нами. некоторые блюда получили постоянную прописку, а некоторые были интересны как новые эксперименты на кухне. Приглашаю в гости!
Начну я, пожалуй, с наших безусловных фаворитов и любимчиков, на которые подсели все, кто их пробовал! Та-да-та-там!!
1. Чипсы из сыра "Одно мгновение" /recipes/show/124684/ от Машеньки. О-о-о-очень интересно и вкусно! Хоть и не получились у меня такие восхитительные сырные подушечки, как в рецепте, но зато они были очень похожи на настоящие чипсы - отлично хрустят и очень вкусные! Я их с кофе смаковала, муж с пивом заценил, дочка просто так наслаждалась... хороши были в любых вариантах! Сыр я брала 17%, готовила 2 мин. на максимальной мощности. Эти чипсики теперь будут частыми гостями у нас!


[cut]



2. Сальтисон куриный /recipes/show/34429/. Простой и вкусный рецепт! Готовила в силиконовой форме, количество желатина по рецепту, но при нарезке он все же не держал форму и ровно отрезать было очень трудно, отламывался по кусочкам. Но нам это нисколько не помешало насладиться его насыщенным и приятным вкусом. Добавила 50 мл сливок и воды, и специи. Автор-молчун не реагирует на наши отчеты и комментарии.



3. Чипсы из редиса /recipes/show/125014/ от Оксаны. Опробовала приготовление этих чипсов в микроволновке, а не вдуховке. Тонко порезала, специи забыла добавить, включала на максимальной мощности несколько раз по 1 минуте (сбилась со счета...) Боялась сжечь. Вроде получились красивенькие чипсики, но не очень хрустели, просто подсохли. Думаю, что надо было посушить еще немного. Если их добавлять в салат, то они опять размокают... естессно. Это был необычный и интересный опыт!



4. Суп-лапша грибная /recipes/show/125331/ от Наташи. Очень быстрый и вкусный рецепт, с интересным подбором продуктов! Как-то так случилось, что такую лапшу я ни разу варила. Очень хорошА! У меня был не постный вариант, с яичной лапшой и со сметаной, грибы- соленые опята. Муж съел сразу 2 порции.


5. Паста из запеченной свеклы и фасоли /recipes/show/103426/ от Катюши. Какое же все-таки удачное сочетание всех составляющих в этом рецепте! Прекрасная, ароматная намазка на хлеб, да и просто ложками, (можно большими) - тоже очень-очень вкусно!! Готовила неоднократно, но никак не удавалось запечатлеть готовый продукт, и вот исправилась .



6. Финские кислые ржаные лепешки /recipes/show/64134/ от Тонечки. Они нам очень понравились, действительно, нисколько не кислые , творог у меня был 5%, магазинный, вместо кефира-натуральный йогурт. Муж передал отдельное СПАСИБО, эти лепешечки напомнили ему лепешки из детства, из бабушкиной печи...



7. Творожные булочки с зеленым луком /recipes/show/116462/. Интересный и быстрый рецепт сырных булочек с необычным вкусом из-за кукурузной муки! В духовке держала чуть дольше -25мин. Очень понравились нам всем, а особенно - мужу. ( Скажу по секрету-он большой фанат булочек всех сортов и видов )



8. Лепёшки на кефире с кармашками /recipes/show/126681/ от Катюши. Очень хорошие, вкусные и легко готовить, теперь они тоже в любимчиках! Первый раз готовила 2 партии (из двойной порции продуктов). Первую выпекала 5 мин. с обдувом и 5 мин. без, так вот с первых же минут кармашки надувались прямо на моих глазах... Я, как маленькая, весь процесс сидела возле духовки, наблюдала за их образованием! Вторую партию решила попробовать печь без обдува- так вот в этой партии кармашки получились только у 3-4 шт. и то какие-то неглубокие. Вывод -буду печь часто, и обязательно с обдувом.



9. Оладьи с зелёным луком и яйцом /recipes/show/82576/ от Наташеньки (Хироко). Замечательные оладушки получились, с любимой нами начинкой: лук+яйцо! Немного сложно сначала было добавлять припёк, тесто сильно липло, но потом я приспособилась и все получилось хорошо. Огромное спасибо, Наташеньке за этот рецепт, будем часто печь такие оладушки и вспоминать её... Светлая память.




Всем заглянувшим ко мне в отчет огромное спасибо за ваше доброе отношение и внимание! Это была подборка из несладких блюд, а по сладостям и выпечке... отчет будет попозже .