Чики-чики печеньчики!
Тесто:
мука пшеничная (высший сорт) - 450 гр;
крахмал (картофельный) - 200 гр;
разрыхлитель - 7 гр (1 ч. л.);
масло растительное (рафинированное, дезодарированное) - 200 гр
муку, крахмал и разрыхлитель просеять, перемешать; влить растительное масло и вымесить до однородности рассыпчатую смесь;
вода кипяченая (комнатной температуры) - 200 мл;
сахар (песок) - 210-240 гр (возможны варианты согласно личным предпочтениям);
соль (поваренная) - 3 гр (1/2 ч. л.);
ванилин - 1 гр
сахар, соль, ванилин растворить в воде, соединить с рассыпчатой смесью и вымесить до гладкости мягкое тесто.
Формовка:
Обмакнуть руки в муку. Разделить тесто на кусочки одинакового веса, скатать шарики одинакового размера (выкладывая на противень застеленный силиконовым ковриком). Прихлопнув сверху, придать шарикам форму лепешки.
Выпекать 20 минут; при температуре 180 градусов; на среднем уровне в режиме верх-низ.
Спасибо Ирушеньке, за рецепт наших любимых печенек, от юных кондитеров!
- +24
- 10
- 499
- 15 июня 2016, 20:14
Комментарии
18 июня 2016 года alsunchik #
17 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
16 июня 2016 года sakurako #
16 июня 2016 года НАНЯ 02 #
16 июня 2016 года Т-пушка #
16 июня 2016 года Ирушенька #
16 июня 2016 года zato #
18 июня 2016 года Ирушенька #
15 июня 2016 года mazziadri #
15 июня 2016 года zato #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: