Срочно нужен рецепт!

Всем привет! Мне заказали диетический торт для девочки с сахарным диабетом. Ума не приложу как сделать... Может у кого есть на примете такие торты - поделитесь, пожалуйста.
  • +12
  • 7
  • 345
  • 6 ноября 2016, 17:48

Дневник Юлия1211

Комментарии

Да просто все, сахар на стевию или на фруктозу заменяем и все.. Делов то) Я не раз готовила на заказ летом, просили или детям или диабетикам
Спасибо, Мария! Попробую обсудить сей момент с заказчиком.
Именно, спросите что ей можно что нельзя, у меня был клиент у которого аллергия на всю молочку и на яйца! И то сделала)) Стевия дорогая, фруктоза значительно дешевле но ее можно диабетикам, конечно не надо весь торт лопать а кусочек можно и по вкусу от сахара не отличается
Я делаю творожные торты, а также в любом понравившемся торте меняю муку на цельнозерновую+овсяную, сахар заменяю фруктозой или стевией и выбирать рецепты, где меньше масла. Не забудьте, что фруктоза слаще сахара в два раза, Вот Надежда предложила хороший рецепт Творожный наполеон, в тесто можно добавить 3-5 ложек фруктозы, в крем можно пробовать на сладость и добавлять по вкусу, часть муки заменить овсяной. Я диабетик, поэтому все рецепты переделываю под себя
Света, спасибо за подсказки... обдумываю рецепты
Задачка конечно не из легких, вот вполне диетический тортик, я с диабетом нормально его ем, в крайнем случае сахар меняйте на фруктозу из расчета 2:1 /recipes/show/129921/
если печь что то типа бисквита советую часть муки заменить на цельнозерновую или полбовую,
так же можно вместо бисквита взять отсюда коржи /recipes/show/119547/
вот еще вполне подходящий тортик, опять же сахар меняем на фруктозу /recipes/show/107678/
вообще муссовые торты более-менее диетические
Надя, спасибо! Торт правда интересный. Подумаю над ним.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки