Главная Дневники

Начало начал

Начало начал
Здравствуйте, я готовлю сравнительно недавно, и не все блюда выходят как надо, однако я стараюсь постичь искусство кулинарии.
Недавно, я приготовила сырники с шоколадом и просто сырники, однако получились они некрасивыми из-за отсутствия (случайно забыла добавить) яйца, но радует, вкус не испортился и сохранился.
Когда-то я научилась готовить Шарлотку благодаря Поваренку, теперь же я планирую начать готовить более серьезные блюда и мне бы хотелось услышать советы и предложения. Вот такая вот начальная запись с фото сырников. Простите за сумбурность и неловкость начальной записи.
Теги

Теги: рецепты сырники первый опыт

Рубрика: Выпечка
  • +17
  • 30
  • 359
  • 13 ноября 2016, 21:27

Дневник Shokoki

Комментарии

Нормальные сырники. Если не говорить, что яйцо забыла положить, то никто и не догадается.
Не очень красивые? Залить сметаной можно - красота обеспечена.
А невкусными сырники по определению быть не могут, хоть с яйцом, хоть без яйца
Я их потом сгущенкой залила хд
Инночка! Не расстраивайся, все придет с опытом! Я когда-то,еще до революции, вышла замуж в 18 лет. И, с такой же подругой, решила пожарить свиную грудинку кусочками. В процессе нам все казалось, что она сырая, пока в угольки не превратилась. Муж съел все равно, еще и похвалил! Мы жили с моими родителями, так что готовить я начала только с появлением ребенка. Сначала детское питание, а потом так вошла во вкус, что до сих пор остановиться не могу!
Инночка, главное, желание и у Вас все получится!
Желание есть))) Кухня не всегда свободна)))))))))) А так, я рада и такому результату, хоть и рыдала как крокодил)))))
Мы же все с чего то начинали. И неудачи,бывало, случались. Не отчаивайтесь,Инночка! Уверена, что в скором будущем вы покажете нам красивые блюда!
Я хочу приготовить одну вкусняшечку и выставить фото отчет по ней), авось понравится)
Остается только ждать! Удачи!
Главное готовить с душой и с желанием а не на.... у меня младшая сестра может готовить разговаривать по телефону и пить жуткую колу соответственно что то забывает положить в блюдо.вечно у неё всё пригорает а потом она начинает себя жалеть а от меня всегда за это получает нагоняй потому.что если ты начала готовить блюдо тебя ничто не должно отвлекать и тогда всё получится!!!!
Вы правы, но сложно, когда что-то отвлекает и раздражает. Когда под руку лезут особенно, но это был мне урок, что надо быть терпимее.
Да оно понятно .что никому не понравится когда говорят под руку и дают советы у меня муж любитель всунуть свой нос в мою готовку так я.чтоб его не обидеть просто медитирую полностью растворяюсь в готовке только я и блюдо.никого не вижу и не слышу очень даже хорошо помогает!!! Главное не расстраивайся если есть желание.обязательно всё получится!!! Не сразу Москва строилась!!!Удачи тебе милая!!!
Спасибо))), муж смеялся, когда увидел заплаканную мордашку и сырники на тарелке, сказал " Не все сразу" хд
у меня муж любитель всунуть свой нос в мою готовку
Анечка, я думала что мой один такой любопытный Я иногда в таком бешенстве от этого факта на кухне Начинает мне говорить что да как, а я его всегда отправляю в гараж гайки крутить Даю понять, что не лезу к нему, когда он машину ремонтирует
Ой Оль от моего так просто не избавиться поэтому и придумала метод медитации!!! А ещё когда идёт подготовка к встречи гостей.он как кот крутится под ногами и выспрашивает рецепты спросишь зачем ? а чтобы потом всем рассказывать как всё МЫ готовили и раздавать мои рецепты на право и на лево!!! Теперь я молчу.как партизан!!!
У меня еще до этого видимо не дошел Анечка, терпения, терпения и еще раз терпения тебе
Терплю а что делать!!!!!
(случайно забыла добавить) яйца,
я думая что это у вас основная причина в том,что не получается,как в рецептах
Это да, обычно у меня не получается красиво как в рецепте, да и я готовила сырники в первые, вроде все доставала, а яйцо забыла))), благо вкус от этого не изменился и сырники остались сырниками, хоть первые и подгорели.Готовила со слезами на глазах, думая, какая ж из меня плохая жена, что я блюда красиво приготовить не могу)))
нужно быть внимательнее,иметь огромное желание готовить и не отвлекаться на телефон,наверное в этом и есть причина
Дело было в бабушке,она рьяно пыталась мне помочь, давая советы и задавая вопросы, которые к сожалению больше раздражали и отвлекали. Ну, у меня телефон сломан, так что вместо смартфона - раскладушка без прибомбасов, не способная отвлекать.
Как я потом говорила, я не могу нормально готовить, когда на кухне есть еще человек, это мой минус...
я не могу нормально готовить,когда на кухне есть еще человек, это мой минус...
я тоже
не могу нормально готовить, когда на кухне есть еще человек, это мой минус...
Я тоже. Это не минус, а нормальное отношение к работе. Иногда ночью готовлю, чтоб не отвлекаться на телефонные звонки. Потому что если кто-то позвонит, то мозг сразу переключается на разговор...
Надо попробовать)
↑Ответ для mtata
Танечка я с тобой полностью согласна!!!!!
Анечка мы тоже были молодыми
Инночка,главное это пробовать,ну не бояться готовить.Может для начала не очень сложные рецепты.Здесь ведь столько всего,обязательно что-то найдешь интересное и по своему вкусу.
Вот, страх все равно какой-то есть, делаю маленькие порции, чтоб сперва самой попробовать. Хочется снова и снова эксперименты ставить)))
Всяко бывает и у нас, хозяюшек со стажем. Я, например, всегда выставляю на стол все необходимые ингредиенты ( особенно к новым рецептам), чтобы случайно ничего не забыть. Это у меня выработалось после некоторых неудач.. Особенно с выпечкой надо быть внимательнее, очень обидно, когда пересолен хлеб ( дважды всыпать соль ) или вовсе не поднявшееся тесто ( забыть положить дрожжи ) и т.п.. А вопросы задавайте в рецептах, которые собираетесь воспроизвести. Поварята - авторы всегда помогут. Удачи Вам на кухне и не только.
спасибо большое)
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 580 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки