Главная Дневники

Кулинарные истории, часть 14 - БЛИННЫЕ или масленичный микроотчет

Кулинарные истории, часть 14 - БЛИННЫЕ или масленичный микроотчет
Здравствуйте, дорогие друзья!!!

Спешу, мчусь, пока осталась пара дней до окончания Масленицы поделиться эмоциями и ВЫСКАЗАТЬ ОГРОМНУЮ И ГОРЯЧУЮ БЛАГОДАРНОСТЬ авторам рецептов и "наводчикам" (в первую очередь Юле Yulya-zefirka) за рецепты БЛИНОВ!!!

Отчет адресован в первую очередь тем, кто по какой-либо причине не успел напечь блинов.

Все рецепты просто ВЕЛИКОЛЕПНЫ!!! Просто, быстро, вкусно!!!
В общем, сплошной восторг. И это правда!

Итак, приступим к дегустации.

1. Японские пухлые оладьи "Хотто Кээки" от Лены.
/recipes/show/130503/#dopphotos

Это первый блин. НЕ комом, но веселенький. Представим, что это маленькая светлая тучка и солнце.





Неоспоримый плюс этих блинов - отсутствие грязной сковороды!!!

2. Сырные блины с зеленью от Оли.
/recipes/show/122638/

Делала половину от количества. Получилось 4 штучки. Довольно толстеньких.
Сытные, невероятно вкусные, можно есть вместо хлеба.







И просвечивание укропчика на краю...



3. Блины на кефире. Рецепт выудила из текста рецепта пирога
/recipes/show/102621/

Очень вкусные блины. Даже мама попросила рецепт.



4. Свеженький рецепт "Блинчики крахмальные идеальные" от Маши.
/recipes/show/138258/

Большой плюс этих блинов в их "тряпочности".
У меня чугунная сковорода небольшого диаметра, и тем не менее свернулась розочка.
А что говорить про возможности сковородки большого диаметра? Можно по всякому драпировать, складывать и заворачивать любые начинки. Это здорово! А еще - это самые быстрые блины. И самые нежные.



Драпировочка крупным планом...





5. И напоследок - добавочка к блинам и не только...

Улетный соус, не соус, а песня, карамель, конфета, полет вкуса!!!
Карамельный соус из кефира (!!!) от Люды.
/recipes/show/92419/#dopphotos

Девочки, всем, кто еще не готовил, настоятельно ГОРЯЧО РЕКОМЕНДУЮ это сделать!!!

До и во время варки соус был светлый. Очень интересно было наблюдать за динамикой вязкости соуса после варки: фото на блине - теплый и светлый; в баночке с ложкой и крышкой - вдруг моментально потемнел, но остался жидким и теплым; на блине - на утро, уже застыл; в баночке - уже очень густой, как начинка в конфете, стекает и укладывается полосками...











НАДЕЮСЬ, ВЫ УЖЕ ПОБЕЖАЛИ ВАРИТЬ СОУС И ПЕЧЬ БЛИНЫ!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ВЕСЕЛОЙ МАСЛЕНИЦЫ! ПРИЯТНЫХ ВЫХОДНЫХ!!!

БЛАГОДАРЮ АВТОРОВ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ!
БЛАГОДАРЮ ЗА ВНИМАНИЕ!!!

Теги

Теги: отчет блины быстро вкусно просто соус карамель

  • +45
  • 81
  • 586
  • 25 февраля 2017, 1:49

Опрос

Как часто вы печете блины?

Опрос завершен.

Только на Масленицу
5 (19%)
Ежедневно или через день
0 (0%)
Раз в неделю
5 (19%)
Раз в месяц
11 (41%)
Три-четыре раза в год
6 (22%)
Вообще не люблю блины, посему и не пеку
0 (0%)
Всего проголосовало: 27
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Дневник o roma

Комментарии

Страницы: 1 2
Оленька , красивые и очень вкусные блинчики !
Алсунчик, горячо рекомендую, ибо рецепты просто умопомрачительные!!!! Спасибочки!
Масленица удалась на славу! Теперь на посту?
Да! Конечно на славу! С такими-то рецептами...
Да по-разному у нас с постом...
Олечка, очень соблазнительные блинчики! У меня с блинами как-то не всё гладко, взяла в копилку тот рецепт, что для пирога, буду пробовать!
Алисочка, спасибо большое за комментарий!
Бери-бери! На здоровье! Пробуй обязательно, хот и не Масленица уже...
У меня с блинами ... как-то вообще никак было. У нас папа главный специалист по блинам и по оладьям. Блины у него отменные! В дырочку...
С выделением обособленного хозяйства стала печь по (его) обыкновенному рецепты - молоко, яйцо, мука... Но эти три рецепта меня просто покорили. С удовольствием обогатила свою копилку. С сыром, думаю, буду печь почаще. В дорогу, например, - вкусно и сытно.
Вот с сыром никогда не пробовала! Надо бы исправить этот момент. И в дорогу брать - хорошая идея, скоро начнутся поездки)
Да-да! Надо исправить и опыта поднабраться в выпекании блинов, чтобы на раз-два было и в путь дорогу!!!
Буду стараться!
Олечка,очень соблазнительно-вкусный отчёт!Посмотрев твои фото блинов даже после блинной недели,захотелось бежать к плите и готовить вкусняшки! Бегу по ссылочкам блинов и ,конечно, соуса тоже! Спасибо за соблазн!
Правда? ......
Виолетточка, я очень рада, что мой отчет оказался таким полезным!!!
Спасибо большое, что заглянула в гости. Спасибо за высокую оценку и внимание.
Мне очень приятно...
Чудесный блинный отчет!!!
Алена, благодарю за внимание и комментарий!
Очень заинтриговал рецепт соуса Обязательно приготовлю Спасибо за то, что обратили внимание на данный рецепт
Кристина, бегом!!! Соус бесподобный!
Замечательнейший отчет!
Таня, благодарю за оценку.
Замечательные блиночки!
Мариана, рекомендую!
Замечательный тематический отчет! Все руки никак до этот соуса не дойдут!
Люда, благодарю за похвалу!
Очень зря не доходят! Соус вкусненный! Бегите быстрее, а то весь кефир разберут!!!
Какие шикарные фото и блины! Соус карамельный нужно доставать из архтвов и срочно делать! Так аппетитно описано!
Ира, спасибо за шикарную оценку!
Соус надо делать!!! И срочно!!!! Он вкусненный.
Ах, какие крупные планы аппетитные! вкусный отчет!
Света, спасибо большое, что заглянули. Оч. приятно.
Оленька, великолепный, очень интересный отчет! Блины красивые, такие аапетитные, а соус до того соблазнительный!
Ирочка, благодарю за комментарий и горячо рекомендую сделать соус!!!!
Вкуснятина!
Спасибо!!!
Отчет отличный!
Спасибо большое!
Блинчик - что надо! Если бы они еще и летали по воздуху! Чтобы сразу в ротик!
Тамара, благодарю за комментарий! Рекомендую взять рецепты на заметку.
Как всё вкусно!!!
Благодарю за комментарий.
Восхитительные блинчики. Интересный соус.
Жанна, благодарю за комментарий и горячо рекомендую сделать соус!!!!
Оля, вкусный отчет Забрала пару ссылок, потому кае блинов много не бывает
Ира, забирай-забирай!!!
Рецепты отличные и готовятся на раз-два!!!
Оля, замечательный отчет! Блины у тебя получились суперские А карамельный соус поди всегда будет в холодильнике?
Отдельное спасибо за теплые слова и в мой адрес! Рада, что мой отчет пригодился!
Юлечка, все благодаря тебе, если честно! Спасибо большое, что заглянула и за наводки...
Замечательные блиночки!!!
Благодарю за комментарий!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки