Торт бисквитно-иогуртовый "Воздушное наслаждение"
Сегодня хочу предложить вам легкий и очень вкусный тортик. Торт для тех, кто любит суфле или йогурт.
Нам понадобится:
500 мл йогурта, я беру питьевой фруктовый
1 пачка,200 мл жирных сливок 35%
2-3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка желатина.
Это у нас верхушка торта.
Основа бисквит.
4 яйца 50-70 г сахара,2 ст ложки муки 1 столовая ложка крахмала
Первый слой йогуртовый.
Сливки взбиваем в крепкую пену с сахаром, соедининяемть с йогуртом и добавить желатин
Я 1 ст ложку желатина развожу горячей водой, остужаю и тонкой струйкой вливаю в иогурто-сливочную смесь.
Все это выливаю в форму, у меня пластмассовая типа подсолнуха, можно в разъемную, но тогда в обратном порядке, сначала бисквит в ней испечь, пропитать его кремом, я делю пополам и заливаю сметанный крем.
1 ст ложку сахарной пудры размешиваю с 300 -500 г 10% сметаны, добавляю растопленную 100 г шоколадку,1 ч ложку коньяка, крем получается очень легкий и нежный.
Можно бисквит разломать и перемешать с кремом, затем уложить в форму с йогуртом, так быстрее пропитывается бисквит.
И в холодильник, я ставлю на ночь. Утром можно или украсить шоколадом сверху. Я полиэтиленовый пакет с шоколадкой опускаю в горячую воду, шоколад плавится, надрезаю ножницами маленькую дырочку и поливаю верхушку торта. Украсить можно по своему усмотрению. Этот раз у нас тортик был на Валентинов день, поэтому фруктовые сердечки были украшением.
Сочетание нежного йогурта и тающего бисквита, это действительно вкусно!
Приятного аппетита!
Нам понадобится:
500 мл йогурта, я беру питьевой фруктовый
1 пачка,200 мл жирных сливок 35%
2-3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка желатина.
Это у нас верхушка торта.
Основа бисквит.
4 яйца 50-70 г сахара,2 ст ложки муки 1 столовая ложка крахмала
Первый слой йогуртовый.
Сливки взбиваем в крепкую пену с сахаром, соедининяемть с йогуртом и добавить желатин
Я 1 ст ложку желатина развожу горячей водой, остужаю и тонкой струйкой вливаю в иогурто-сливочную смесь.
Все это выливаю в форму, у меня пластмассовая типа подсолнуха, можно в разъемную, но тогда в обратном порядке, сначала бисквит в ней испечь, пропитать его кремом, я делю пополам и заливаю сметанный крем.
1 ст ложку сахарной пудры размешиваю с 300 -500 г 10% сметаны, добавляю растопленную 100 г шоколадку,1 ч ложку коньяка, крем получается очень легкий и нежный.
Можно бисквит разломать и перемешать с кремом, затем уложить в форму с йогуртом, так быстрее пропитывается бисквит.
И в холодильник, я ставлю на ночь. Утром можно или украсить шоколадом сверху. Я полиэтиленовый пакет с шоколадкой опускаю в горячую воду, шоколад плавится, надрезаю ножницами маленькую дырочку и поливаю верхушку торта. Украсить можно по своему усмотрению. Этот раз у нас тортик был на Валентинов день, поэтому фруктовые сердечки были украшением.
Сочетание нежного йогурта и тающего бисквита, это действительно вкусно!
Приятного аппетита!
- +16
- 13
- 244
- 27 февраля 2017, 15:17
Комментарии
7 марта 2017 года Демоника #
8 марта 2017 года nkova09 #
8 марта 2017 года Демоника #
8 марта 2017 года nkova09 #
28 февраля 2017 года дуэт #
28 февраля 2017 года nkova09 #
28 февраля 2017 года nkova09 #
27 февраля 2017 года o roma #
28 февраля 2017 года nkova09 #
27 февраля 2017 года СНежк_а #
28 февраля 2017 года nkova09 #
27 февраля 2017 года tania 84ru #
28 февраля 2017 года nkova09 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: