Чай ручной работы
Намедни друг мой Юра ездил в Корею на фестиваль чая. Ну о самом фестивале он, если захочет, расскажет. А мне он привез чай, который он собственноручно собрал и приготовил. Вот о нем и расскажу.
Чай по виду похож на черный (красный в китайской классификации). Юра также сказал, что он типа красный.
На самом деле он довольно слабо ферментирован. Уже не зеленый, но до красного еще не дотягивает. Где-то посередине.
Я не знаю, как пьют чай в Корее, поэтому пил проливами, как китайский. Заваривал в чайной колбе. Очень удобный девайс для оценки цвета чая и чайного листа.
Заваренный чай светлый. Желтого цвета.
На вкус сразу чувствуется свежесть. Вкус достаточно интересный. К проливам нестойкий. На третьей заварке ослабел, четвертая заварка уже совсем никакая.
Чай по виду похож на черный (красный в китайской классификации). Юра также сказал, что он типа красный.
На самом деле он довольно слабо ферментирован. Уже не зеленый, но до красного еще не дотягивает. Где-то посередине.
Я не знаю, как пьют чай в Корее, поэтому пил проливами, как китайский. Заваривал в чайной колбе. Очень удобный девайс для оценки цвета чая и чайного листа.
Заваренный чай светлый. Желтого цвета.
На вкус сразу чувствуется свежесть. Вкус достаточно интересный. К проливам нестойкий. На третьей заварке ослабел, четвертая заварка уже совсем никакая.
- +25
- 19
- 419
- 12 мая 2017, 15:58
Комментарии
14 мая 2017 года barska #
14 мая 2017 года Т-пушка #
Фото красивое,янтарь!
14 мая 2017 года NDemon #
13 мая 2017 года Kuss #
13 мая 2017 года wowan5 #
12 мая 2017 года лялич #
12 мая 2017 года Ирушенька #
12 мая 2017 года Тамара Плак #
13 мая 2017 года NDemon #
13 мая 2017 года Тамара Плак #
13 мая 2017 года yur2590 #
В Северной чай не растёт. Да и вряд ли там с плантаций отпустят
15 мая 2017 года Тамара Плак #
14 мая 2017 года NDemon #
13 мая 2017 года yur2590 #
Мог напутать когда готовил. В Корее были мастерклассы только по изготовлению зелёного чая. А чёрный, это я уже сам, по рецепту Елены (elena777)
/recipes/show/129903/
15 мая 2017 года Тамара Плак #
15 мая 2017 года yur2590 #
12 мая 2017 года Marmarina-23 #
12 мая 2017 года mojito2012 #
12 мая 2017 года mishkina2017 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: