"Спартак" - кто с ним знаком? ( вопрос о нюансах)

Спартак - кто с ним знаком? ( вопрос о нюансах)
Решила я испечь торт "Спартак"
взяла рецепт /recipes/show/96556/ от Елена Мусулега
Всё строго по рецепту - быстро, не сложно, из доступных продуктов. Одно оотступление - не заливала глазурью.
Торт получился мягусенький, в меру сладкий.


Семье очень понравился... а мне хотелось больше шоколадности.
На одном из форумом нашла мнение "Если мёд хороший, то он будет перебивать шоколад". Значит надо или мёд в магазине брать, или какао больше, или глазурь обязательно нужна...
И вот вопрос - возможно шоколадность усилить?
Автор на сайте давно не была, а меня мучает))) Девочки, кто готовил - поделитесь мнением) Советом) Буду благодарна
  • +22
  • 8
  • 367
  • 7 мая 2018, 11:45

Дневник наташа лучко

Комментарии

добрый день) Наташ, если использовать алкализованный какао порошок, то вкус будет более шоколадный, он такой ядрёный, что и мед перебивает.
Добрый день, я про такое чудо и не знала Погуглила, чтоб знать какие фирмы у нас такой выпускают Спасибо большое, теперь буду продвинутая
на здоровье
я для усиления шоколадности добавляю в тесто сухой растворимый кофе вместе с какао...
спасибо большое за подсказку
Наташа для усиления шоколадности,нужно было залить глазурью
в тесто можно добавить тертый шоколад.
У меня какао-порошок очень крепкий,так я наоборот уменьшаю кол-во
спасибо большое
В следующий раз глазурь обязательно сделаю
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки