Привет из весны
Позавчера у меня случилась весна 
Нажарили дети блинов. Вспомнил я про берёзовый квас и берёзовый сироп. Квас выдержанный
,
сок собирал для него ещё в прошлом году. /blog/show/54252/
За это время квас не прокис (как я ожидал), а стал вкуснее и ароматней.
В этом году за соком не успел
, но мне передали родственники.
Возиться с квасом особо времени не было, по этому просто уварил сок в сироп.
Из 5л получилась вот такая неполная баночка.
Но сироп обалденно вкусный, особено с блинчиками
В следующем году обязательно схожу за берёзовым соком!!!
Нажарили дети блинов. Вспомнил я про берёзовый квас и берёзовый сироп. Квас выдержанный
, сок собирал для него ещё в прошлом году. /blog/show/54252/
За это время квас не прокис (как я ожидал), а стал вкуснее и ароматней.
В этом году за соком не успел
, но мне передали родственники.Возиться с квасом особо времени не было, по этому просто уварил сок в сироп.
Из 5л получилась вот такая неполная баночка.
Но сироп обалденно вкусный, особено с блинчиками
В следующем году обязательно схожу за берёзовым соком!!!
- +25
- 27
- 301
- 23 июля 2018, 4:22
Комментарии
24 июля 2018 года lelika # (модератор)
26 июля 2018 года yur2590 #
24 июля 2018 года Тамара Плак #
26 июля 2018 года yur2590 #
26 июля 2018 года Тамара Плак #
26 июля 2018 года yur2590 #
Я не против, чтоб почаще заваливалось. Холодильник бы побольше...
24 июля 2018 года Манюша #
24 июля 2018 года yur2590 #
24 июля 2018 года Манюша #
23 июля 2018 года Ирушенька #
23 июля 2018 года yur2590 #
23 июля 2018 года ирпенчанка #
23 июля 2018 года yur2590 #
Вот по этому и нужно искать укромное место... Банки оборачивать мхом, берестой и т.п... Можно брать большие целлофановые пакеты и расстилать их по земле... Короче, это искусство маскировки похлеще чем у ниндзя
23 июля 2018 года ирпенчанка #
23 июля 2018 года yur2590 #
23 июля 2018 года Леночка 53 #
23 июля 2018 года yur2590 #
Про сироп. Овчинка выделки очень даже стоит. Сок, как вода - его много не выпьешь. Для кваса нужно место для хранения. Если в хозяйстве есть лишние 20-30л сока, сироп самое то: он вкусный, место много не занимает, готовится не сложно.
23 июля 2018 года NDemon #
23 июля 2018 года yur2590 #
А на шашлыки на дачу
23 июля 2018 года NDemon #
23 июля 2018 года yur2590 #
23 июля 2018 года Екатерина Вкусная #
Всегда с удовольствием читаю ваши посты.
23 июля 2018 года yur2590 #
23 июля 2018 года wowan5 #
а по вкусу наверное как кленовый сироп получается?
23 июля 2018 года yur2590 #
Кленовый сироп ни разу не пробовал. Этот на вкус кисло сладкий, очень-очень насыщенный. Отдалённо напоминает кока-колу. Если бы не знал из чего он сделан, подумал бы, что химозина какая-то
23 июля 2018 года wowan5 #
23 июля 2018 года yur2590 #
Берёзовый прикольный. Придумал с чем сравнить - как карамелька "Взлётная" из детства
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: