Остатки всегда сладки
Вчера и сегодня готовила сок из тыквы с фруктами. После приготовления сока, у меня достаточно много остается овощного отжима .
Я пробовала варить джем из этих остатков, добавляя цедру и сок лимона, корицу, ваниль. Джем получается очень вкусный. Я его использовала для начинки в булочки, в блинчики, и для тостов.
А сегодня я решила попробовать сделать палочки тыквенные и обжарить их в растительном масле.
В небольшую часть тыквенно-фруктовой массы, я добавила мелко нарезанный лук, соль, корицу, кориандр, сухой базилик, чили перец молотый, взбитый в пену белок, 1 л. ст. пшеничных сухарей и 1 ст.л. муки. Все хорошо перемешала.
Затем разделывала тыквенную массу на шарики и обкатывала в панировочных сухарях
Обкатав шарики в панировке, сформировала шарики как палочки длиной 5-6 см и в диаметре 2-2.5см
Масло разогрела в глубоком сотейнике и осторожно опускала палочки в горячее масло. Поворачивать по мере обжаривания до золотисто-коричневого цвета, как пончики.
Я очень редко ем жареные изделия из за желче-каменной проблемы. Однако я съела пару палочек с кефиром и мне они понравились.
Моей соседке по даче понравились палочки со сметаной.
А моей подруге палочки понравились с клюквенным киселём.
Сидя за столом , мы решили, о вкусах спорить не будем.....
Соседка взяла часть тыквенной массы и будет готовить сегодня какую то овощную лепёшку по рецепту из инета, а мы с подругой решили попробовать запечь палочки в печке.......
Я пробовала варить джем из этих остатков, добавляя цедру и сок лимона, корицу, ваниль. Джем получается очень вкусный. Я его использовала для начинки в булочки, в блинчики, и для тостов.
А сегодня я решила попробовать сделать палочки тыквенные и обжарить их в растительном масле.
В небольшую часть тыквенно-фруктовой массы, я добавила мелко нарезанный лук, соль, корицу, кориандр, сухой базилик, чили перец молотый, взбитый в пену белок, 1 л. ст. пшеничных сухарей и 1 ст.л. муки. Все хорошо перемешала.
Затем разделывала тыквенную массу на шарики и обкатывала в панировочных сухарях
Обкатав шарики в панировке, сформировала шарики как палочки длиной 5-6 см и в диаметре 2-2.5см
Масло разогрела в глубоком сотейнике и осторожно опускала палочки в горячее масло. Поворачивать по мере обжаривания до золотисто-коричневого цвета, как пончики.
Я очень редко ем жареные изделия из за желче-каменной проблемы. Однако я съела пару палочек с кефиром и мне они понравились.
Моей соседке по даче понравились палочки со сметаной.
А моей подруге палочки понравились с клюквенным киселём.
Сидя за столом , мы решили, о вкусах спорить не будем.....
Соседка взяла часть тыквенной массы и будет готовить сегодня какую то овощную лепёшку по рецепту из инета, а мы с подругой решили попробовать запечь палочки в печке.......
- +28
- 21
- 304
- 3 декабря 2018, 18:38
Комментарии
5 декабря 2018 года Алиева2012 #
6 декабря 2018 года lusi #
5 декабря 2018 года Т-пушка #
6 декабря 2018 года lusi #
4 декабря 2018 года ирпенчанка #
4 декабря 2018 года lusi #
6 декабря 2018 года lusi #
6 декабря 2018 года ирпенчанка #
4 декабря 2018 года nkova09 #
4 декабря 2018 года lusi #
5 декабря 2018 года nkova09 #
4 декабря 2018 года wise1288 #
4 декабря 2018 года lusi #
4 декабря 2018 года Рыжая Лиса77 #
4 декабря 2018 года lusi #
Отныне буду запекать и высушивать и сладкие и со специями - они хороши по вкусовым качествам...
4 декабря 2018 года Рыжая Лиса77 #
4 декабря 2018 года lusi #
3 декабря 2018 года tatabilga-2015 #
3 декабря 2018 года lusi #
3 декабря 2018 года лялич #
3 декабря 2018 года lusi #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: