Главная Дневники

Цветы, колючка и бамбук

Цветы, колючка и бамбук
Девочки, хочу поделится с Вами несколькими рецептами как использовать молодую колючку (смилакс или сассапариль), также её называют "армянской колбаской". Может кому-нибудь пригодится. У нас на даче, в лесу, в городе везде растёт её огромное количество. Но раньше я и подумать не могла, что с неё столько всего можно приготовить и это так вкусно и полезно. Вот уже три года мы всей семьёй на неё подсели и подсадили друзей, родных!

Так она растёт:





Вот такие молодые побеги мы обрываем:



В кастрюлю налить воды, как закипит посолить и забросить нашу колючку:



Варить на среднем огне 10 минут. Вода окрасится, а колючка немного поменяет цвет. Вынуть и дать остыть:



Перемолоть в комбайне отваренную колючку, грецкие орехи или фундук, можно сделать на пополам, большой пучок кинзы, чеснок и острый перец, если кто-то в семье любит остренькое. Посолить и поперчить по вкусу и влить немного растительного или оливкового масла:



Вот такая вкусная намазка получается. Можно с хлебом, можно с мясом или просто порезать помидоры и сверху по ложечке разложить массу:



Ещё можно отварить колючку в солёной воде. Отправить на сковородку, добавить любимые ингредиенты (лук, помидоры, варёный картофель и т.д.) и залить яйцами. Вкусная яичница готова.
Также можно свежую колючку мелко резать и добавлять в окрошку.



Ещё на даче у нас растёт бамбук. В конце весны, начале лета мы вырубаем молодые стебли бамбука, которые расползаются как сорняк, чистим и я делаю бамбук по-корейски. Это очень вкусно!



И хочется немного показать цветы с дачи для настроения :













Надеюсь, Вам не было скучно! И в конце букет полевых цветов от дочки :

Теги

Теги: рецепт совет вкусно колючки бамбук цветы дача

  • +28
  • 40
  • 2372
  • 13 июля 2020, 15:28

Дневник Valushka2003

Комментарии

Познавательное знакомство Валюша! Не обращала внимание на такое растение Цветы прекрасные!
Скажу по секрету я тоже не обращала внимание, только в тех случаях, когда впивалось в какую-нибудь часть тела, когда собираешь грибы в лесу. Анжелика, спасибо, что зашла в гости!
Ух ты как интересно! Валюша! Отличный пост! Спасибо, что поделилась! Цветочки очаровательные!
Наташенька, рада, что заглянула в гости и что было интересно!
Очень интересно и познавательно!
Наташа, спасибо, что заглянула и ознакомились! Рада, что было интересно!
очень интерксно было почитать- посмотреть. Захотелось попробовать). Спасибо, Валя.
Ирина, спасибо за внимание! Приятно слышать, что возникло желание попробовать! Надеюсь, представится такая возможность!
Про такую колючку, Валенька, я тоже никогда не слышала и не видела, поэтому было очень интересно узнать, что-то новое. Цветочки чудесные, нежность и красота, букетик просто очаровательный.
Людочка, большое спасибо за внимание и тёплый комментарий! Представляю сколько новых и неожиданных рецептов предстоит узнать и надеюсь попробоаать, ведь сколько разных наций и у всех свои секреты!
Валюша, как интересно! Никогда не видела такое! сколько интересного ,оказывается, можно приготовить! С удовольствием полюбовалась цветочной красотой! Спасибо!
Олечка, спасибо за визит, пусть и заочно! По началу без доверия отнеслись родственники и друзья к такой еде , а сейчас не успеваем весной и летом привозить всем по заказу. Ведь смело можно свежую заморозить, так что делаем запасы.
Согласна. неизвестное сразу есть страшновато Удачи тебе,Валюша!
Спасибо большое,Валечка,за познавательное знакомство с новым.Даже не видела такую колючку такую никогда.Прелюбопытно и не скучно совсем было познакомиться с неизведанным. Сколько же всего разного на нашей планете .
Алечка, до чего приятно, что познакомила тебя с новым! На Кавказе эта колючка как сорняк. Благодаря Танюши (wowan5) полезла на просторы интернета, чтобы посмотреть правильное название колючки (теперь и я открыла что-то новенькое) и добавила фотографии в запись как она растёт.
Отлично,теперь и я глянула про уточнение.Вот так название,колючка всё же привычнее. Хорошо,когда есть кому подсказать.
А колючка это не портулак случайно? Вроде как похоже
А молодые побеги бамбука можно тушить с мясом в соусе, я очень много видела у китайских поваров.У нас их продают уже в банках полосочками нарезаный
Татьяна, точно не портулак, поэтому полезла на просторы интернета, чтобы найти точное название и добавить картинки в запись. Название колючки смилакс или сассапариль. Тоже видела как тушат мясо вместе с бамбук ом, но ещё ни разу не пробовала , надо будет как-нибудь исправить этот пробел! Спасибо, что заглянула в гости!
Ух ты, как интересно такое точно я не видела спасибо за дополнения
Валюша, очень интересно! У нас такая колючка не растет, к сожалению! Интересно попробовать бамбук! Очень красивые цветы! Ваша дочка создала прекрасный букет! Спасибо!
Ирочка, рада, что было интересно и понравилось! Бамбук у нас продают в отделах солений на рынке и гипермаркетах, стало интересно как его делают. И вот методом проб и ошибок нашла вкусный рецепт!
Валюша, было интересно просветиться. Даже и не знаю, что это за растения, не видела у нас таких. Да и негде, если честно, их найти, дачи-то не имею и в лес не хожу. Но с удовольствием рассмотрела такие красивые фото!
Олечка, спасибо, что заглянула и с удовольствием рассмотрела фотографии! Всегда рада тебе! Дедушка умер в том году, через неделю уже годовщина и на дачу не кому ездить и смотреть и хоть чуть-чуть следить, ведь жалко его труды, он так её любил, а бабушка старенькая саму тоже не отпустишь. И пусть от нас она далеко, но с огромным удовольствием ездим и трудимся, возможно это моя отдушина и успокоение!
Как здорово! Жалко что у меня дачи нет.
Спасибо, рада, что было интересно!
Интересные рецепты, Валюша! Красивые цветы!
Жанночка, спасибо за визит и тёплые слова!
Так интересно - бамбук, колючка !!! Валя, очень интересно.
Людочка, рада, что немного тебя удивила! Спасибо, что заглянула в гости пусть и заочно!
Валюша, очень даже интересно! А цветы какие красивые! Букет от доченьки - само очарование!
Ирушенька, рада, что тебе было интересно! Спасибо за визит и тёплые слова!
Валечка, какая экзотика - бамбук на даче! А потом еще и маринованный бамбук остается только включить фантазию и представить, какого он вкуса
С большим интересом посмотрела фото и прочитала комментарии к ним. Цветы чудесные Спасибо за приглашение в гости на дачу
Инночка, рада видеть тебя в гостях на даче, пусть и заочно! Бамбук делала и маринованный и по-корейски, всё же второй вариант нам оказался ближе и вкуснее. Жалко, времени мало, бываем на даче только по выходным, не получается сделать клумбы и развести больше красивых цветов.
Валюшенька,спасибо за чудесный пост о колючке и цветах!Спасибо за полезные рецепты и чудесные цветы,....особенно понравился букетик полевых цветов от твоей дочурки! Прекрасного тебе,дорогая,настроения,тебе,дарящей красоту и нежное очарование!
Виолушка, спасибо, что заглянула в гости! Рада, что яркий и в тоже время нежный букет цветочков от Полюшки понравился!
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки