Солдатская столовая. Черныши. Когда все ещё были живы.

Солдатская столовая. Черныши. Когда все ещё были живы.
Конечно, в годы моего детства уже не было голода. В том прошлом понимании военных лет. Но и какими-то особыми деликатесными те времена тоже не назвать. Да и разнообразия в лакомствах не припоминается. Так что ели мы досыта, но, что называется, вкусненького в нашей детской жизни было не очень много.
Но было всё же у нас в Чернышах то, что вряд ли те, кто не пережил гарнизонного детства, когда-нибудь ощущал. Я в смысле вкусов и ощущений от съестного.
Но, по-порядку.
Многие знают, что военнослужащие на приём пищи ходят строем. Частенько и с песней. Ну, прямо как пионеры в своих пионерских лагерях. А для нас, гарнизонных, это было немалым развлечением. Прикиньте промаршировать вместе с настоящими солдатами и попеть. Весело же…! Тогда было. И конечно усердие наше вознаграждалось.
Для нас, детворы накрывали отдельный стол. Мы стояли стайкой на улице и ждали, пока позовут. Собиралась, конечно, малышня, которая лет до пяти-семи. Нас сажали за этот стол, и ставили на него большой бачок (обычный армейский для первого – нам-то он тогда казался просто огромным) с компотом.
Но! Компота, т.е. жидкости, там, как такового, не было. Практически одни сухофрукты. И вот мы эти сухофрукты, да с белым хлебом!!! Какое там тутти-фрутти, сникерсы - квакерсы.... Это ж было!!! Ну не с чем сравнить. В настоящей солдатской столовой, из настоящих солдатских мисок, с настоящим солдатским хлебом.... Я вкуснее и слаще ничего в жизни не едал.
А косточки от урюка?! Ими набивались карманы, а потом из них, при помощи камней-кирпичей, добывались вкуснейшие зёрнышки.
Однажды зашел в столовую командующий округом. Постоял, посмотрел на нас. После этого в дни, когда на обед был кисель - нам все равно варили этот компот, и на столе стала появляться кастрюлька с рисом. Типа фруктовый суп получался.
И что интересно - солдаты, помню, нас всегда чем-то угощали. Сахарку подкидывали или карамельки какие-нибудь немудрящие, летом яблоки помню ... недозрелые, правда.
Вот так было в те времена…, когда все ещё были живы.
© ИВАН ИВАНЫЧ
  • +12
  • 7
  • 281
  • 9 марта 2023, 7:49

Дневник ИВАН ИВАНЫЧ

Комментарии

Интересно. Я сама военнослужащая старший прапорщик, сейчас на пенсии, уже 13 лет. Сама ходила дежурной по столовой. Часть напротив дома, да, с песнями шли на приём пищи. Но дети были к этому равнодушны, и никто не ходил в столовую. Да и кормить их было бы по сути нечем. Все продукты выдавались по нормам, солдатам еле хватало. У нас была небольшая часть, до 50 человек на довольствии. Вот, когда в ОШ служили, Киргизии, там было 2000, но часть была далековато от гарнизона.
Дело в том, на мой взгляд, что в разные времена имеют место быть разные отношения человеческие и другие привычки. Часть, про которую я рассказываю тоже была небольшой. Узел спец. связи при упомянутом штабе. Спецы и водители. Сколько человек, конечно, я не помню, но немного. Просто никому в голову не приходило взять и посчитать кило компота (сухого) и два стакана риса пропавшими без толку.
Мне. рудно рассуждать, я служил "на земле" в годы, когда фраза "солдатам не хватало" была дикостью страшной. Испортить продукты негодящим приготовлением - это сколько угодно, а "не хватало" такого не припомню. Даже с учётом, простите, воровства, которого хватало в те годы.
Я тоже имею ввиду 80е
Я, что называется, "сошёл" с земли, из войск ушёл в середине 80-х. Ну не помню такого, чтобы солдатам не хватало. Но ... это было уже в Москве. И части, в которых приходилось бывать по службе, были все московского подчинения. Хотя находились по всему тогда ... Союзу.
Душевно, Иван Иваныч! Эх, детство золотое...
В детстве всё было вкуснее!
Это сейчас детей мало чем удивить можно из съедобного. А тогда ... маленькие радости типа вареных сухофруктов - это было действительно событие!
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 565 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки