ПО ВАШИМ ВКУСНЫМ РЕЦЕПТАМ - ХЛЕБ

Дорогие Поварята! Я к вам с очередным отчетом. Большое спасибо за великолепные рецепты авторам-Поварятам!



Хлеб из ржаной муки с чесноком
Автор: Лисенок /recipes/show/43954/



Вкусный и ароматный хлебушек! Нам понравился! Готовила из половины нормы ингредиентов, полностью в ХП. Чеснок добавила сушеный – 1 ст,ложка, Буханочка небольшая. Отлично нарезается хлеб, не крошится.

Кукурузный хлеб
Автор: Лисенок /recipes/show/127692/



Вот такой у меня получился хлебушек! Небольшой, но какой солнечный! Готовила полностью в ХП, программа – французский хлеб, 500 г, корочка средняя. Поднялся хорошо. Отлично нарезается, не крошится. Молока при замесе пришлось добавить. Соли мне тоже не хватило (как и в предыдущем отчете). Но чего-то не хватает во вкусе!? Может надо добавить какие-нибудь специи, травки...

Пшенично-творожный кулич в хлебопечке
Автор: Лисенок /recipes/show/22918/



Куличом я бы это не назвала! Получился великолепный сдобный хлебушек! Очень и очень вкусный! Нежный, воздушный! Тесто делала в ХП. При замесе добавила 50 мл молока. Слепила затем колбаску и далее по рецепту. В центр формочки поставила сервировочное кольцо.



Выпекала в духовке 30 мин. при 18- град. Отлично вырос в духовке. Получился большой! Но какой же он вкусный!



Хлеб во благости
Автор: Лисенок /recipes/show/130110/



Хлеб получился очень и очень вкусный! Но, хлебом назвать это сложно. Скорее всего десертный хлеб. Что-то между хлебом и кексом. Это моё мнение, о вкусах не спорят. Получился плотный, тяжеленький, отлично нарезается. Очень вкусный и ароматный! Я добавила ещё смесь семян – кунжут белый и черный, семечки подсолнечные и тыквенные, семена льна. А с маслом и чаем или кофе… слов нет, очень и очень вкусно! Всё по рецепту: замес в ХП (30 мин.), выпекала в духовке 120 град. 1,5 часа, ставила в холодную духовку.



Хлеб с кедровым ароматом в хлебопечке
Автор: nattela v /recipes/show/173406/



Прошу прощения за внешний вид моего хлеба. Нарезала ещё теплым, не могли больше ждать – обед остывал, да и аромат сводил с ума. И самое главное: тесто в ХП очень хорошо выросло и при выпечке прилипло в крышке ХП. Великолепный хлебушек получился! Нежный, воздушный. А какой аромат!!! Миндальной или кедровой муки у меня не было, поэтому добавила ещё 50 г пшеничной. А вот орешки кедровые здесь отлично вписались. На зубок попадаются… вкуснотища! Наташенька, спасибо большое за рецепт! Светлая тебе память! Твои рецепты буду жить с нами!

Хлеб из пшеничной и цельнозерновой муки
Автор: Маюшка-2016 /recipes/show/126159/



Вкусный и ароматный хлебушек! Количество ингредиентов у автора…. и стаканы… Поэтому я и проходила мимо рецепта. А после отчета Нелли (nelliundco), захотела попробовать. Нелличка, спасибо за твои разъяснения. Тоже количество ингредиентов уменьшила в три раза. И я взвесила муку, может кому-нибудь пригодится. Мука цельнозерновая -190 г, мука пшеничная-140 г (+2 ст.л. при замесе). Вода -1,5 стакана, мне для замеса теста было достаточно. Дрожжи сухие -7 г. Стакан у меня 250 мл. Тесто замесила в ХП, а потом установила программу «выпечка», колобок был отличный.

Хлеб деревенский
Автор: Lekusia /recipes/show/16050/



Вкусный, воздушный хлебушек! Количество ингредиентов уменьшила в три раза. Муки ушло чуть меньше 400 г. Соль добавила 1 ч.л., а сахар 1 ст.л. Тесто замесила в ХП, выпекала в духовке при 180 град. 30 мин.

Ржано-пшеничный хлеб на сыворотке
Автор: Layra2014 /recipes/show/113403/



Сразу хочу написать, что на вкус нам хлебушек очень понравился! Хорошо пропекся. Тесто замесила в ХП. «Колобка», конечно не было, ржаная мука она такая. Переложила тесто в формочку и оставила ещё раз чтобы подошло. Отлично выросло, но в духовке осело и … видно на фото. Получился вот такой хлеб. У меня всё как на фотах у автора рецепта.

Мой цельнозерновой хлеб
Автор: Светлана Владимировн /recipes/show/89472/



Очень и очень вкусный хлеб! Идеальный получился колобок. Ничего не добавляла. Кориандр и тмин добавила и зернами, и молотый. Какой аромат! Выпекала в духовке. Нам очень понравился! Воздушный, мягкий!



Зерновой хлеб
Автор: yugai ludmila65 /recipes/show/175688/



Какой же вкусный хлебушек! Очень и очень! Само название – зерновой! Ну как же готовить этот хлеб без семян, а тем более в таком количестве. Они играют большую роль во вкусе этого замечательного хлеба! Семена по рецепту 145 г, у меня смесь семян для салата, которая мне очень нравится (добавляю в овощные салаты). В составе семечки подсолнечника, тыквы, семена льна, кунжут белый и черный.



Ешь хлеб и наслаждаешься, чувствуешь вкус и аромат семян. Как же вкусно! Нам очень понравился этот хлеб! Тесто делала в ХП, выпекала в духовке.



Спасибо всем большое!!! Буду очень рада, если ссылки вам пригодятся!!!