По рецептам с Поваренка. Блюда из курицы

Все на свете приедается, кроме еды

Уважаемые любители вкусной еды! Сегодня я приглашаю вас в маленькое кулинарное путешествие по кухням разных народов. В меню блюда из курицы.

Курица в маринаде по-гречески, автор черемшинка
/recipes/show/143320/
Простой, не хлопотный рецепт. Получается нежная, пикантная курочка в соусе из йогурта с лимоном. Очень вкусно, ароматно! Мариновала ночь, запекала в духовке сначала под крышкой, а потом зарумянила. Бонусом было много подливки, остатки которой доедали с макаронами




Курица по-баскски, автор Leena
/recipes/show/35811/
Блюдо очень понравилось: яркое и красивое, с насыщенным вкусом. Импонирует добавка вина в соус, я при готовке люблю использовать этот компонент. И готовится легко – я все сделала на сковороде, обошлась без духовки.




Фатте по-курдски, автор Сафо
/recipes/show/33517/
Было вкусно, хотя и необычно для нас. Кедровые орешки очень к месту, понравился соус (кефир, зелень, чеснок, лимон). Он придает пикантность и сочность, в общем-то, сухому блюду. Все сделала по рецепту, только вместо питы взяла лаваш, который поджарила на масле. Большое спасибо автору за интересный рецепт!




Куриный цимес с морковью и черносливом, автор Лейла
/recipes/show/37182/
Этот рецепт давно лежал в моей КК. Пока готовила, на языке вертелись слова: «сладкий цимес – это прелесть, но сегодня он горчит…» Кто знает продолжение, тот поймет – почему… Блюдо вышло яркое и сладкое, хотя меда я положила значительно меньше, чем в рецепте. Куркума дала такой солнечный цвет! Немного сомневалась, одобрит ли муж, т.к. он подозрительно относится к непривычным блюдам. Но ему очень понравилось, даже сказал, что не надо было экономить на мёде…




Крылышки в кленовой глазури, автор Silverina1
/recipes/show/122087/
Блюдо американской кухни. У меня были не крылышки, а куриные бедрышки, получилось очень вкусно! И красиво! И готовятся очень просто. В общем, одни плюсы! Замечательный рецепт, рекомендую!




Гедлибже по-кабардински, автор natalina79
/recipes/show/66389/
Очень вкусное блюдо кабардинской кухни: нежная курочка в ароматном сметанном соусе. При этом, блюдо нетрудоемкое и готовится в одной посуде, что для меня – несомненный плюс. У нас дома любят такую курочку, я частенько ее готовлю.




Но, попался мне еще один рецепт этого блюда.

Гедлибже, автор петрова любовь
/recipes/show/90824/
Для меня было необычно, что лук измельчают блендером и отдельно готовят соус. Не без душевных колебаний решилась на использование (и мытье!) дополнительной посуды. Но, не пожалела: получилась просто восхитительная курочка и много вкуснейшего сметанного соуса Не знаю, насколько традиционно в этом блюде добавление карри, но с курицей эта приправка дружит отлично, главное – не переборщить. На гарнир приготовила кукурузную кашу. Прекрасный рецепт, очень рекомендую!


Большое спасибо авторам этих рецептов за интересные и вкусные блюда! Благодарю всех, кто заглянул на угощение! Буду рада, если рецепты вам пригодятся. Желаю всем крепкого здоровья и хорошего аппетита!