4 удивительных факта как пьют вино во Франции.

У многих есть стереотипы по поводу той или иной страны. И даже стереотипы о том, как нас представляют в других странах — с медведями, водкой, шапкой-ушанкой и, конечно же, балалайкой. Причём она должна быть у медведя. Франция — самый винный регион, и мы расскажем о некоторых удивительных фактах, связанных с потреблением алкоголя.

Алкоголь в школах.
Во Франции и некоторых других европейских странах до конца XX века существовала удивительная по современным меркам традиция: школьникам разрешали пить вино во время обеда. Его разбавляли водой. Это не было вседозволенностью — скорее, часть культуры умеренного потребления алкоголя.
В 1956 году вышел первый закон, ограничивающий алкоголь в школах. Полный запрет ввели только в 1981 году. Сейчас в школах стоят большие картонные коробки с вином только для учителей на обед.

Французы не напиваются.
Даже несмотря на падение потребления алкоголя в Европе и в частности во Франции, пока в пересчёте на душу населения они пьют больше. Но при этом они не напиваются, и вы редко встретите по-настоящему пьяных людей в отличие от нашей страны. Просто французы пьют каждый день, но понемногу. Неспешно. Они могут сидеть с одним бокалом полчаса и общаться. Главное отличие французского подхода — отсутствие культа алкоголя. Вино здесь не цель, а сопровождение к еде, разговору, моменту. Никто не считает бокалы и не напивается в стельку — известная поговорка «один бокал — хорошо, два — достаточно, три — уже перебор» прекрасно описывает эту философию.

Вино в графинах и вода.
Если в России винная культура набирает обороты и часто можно встретить тех, кто очень трепетно относится к тому из какого бокала ты пьёшь вино и прочие тонкости, то во Франции простое вино нальют и из графина. Так как в продолжении предыдущего пункта это не культ как таковой, а сопровождение еды и беседы. Но конечно же это справедливо для простых вин. Если вы придёте в ресторан и закажете вино высокого уровня, то вам принесут бутылку. Еще принято сопровождать вино водой. Возьмите себе на заметку так как это снижает риск сильного опьянения. А в Париже красное вино просто могут подать охлажденным.

Выпивши за руль.
Во Франции допустимая норма алкоголя для того, чтобы сесть за руль, выше, чем в России. Но если вы ещё молодой водитель со стажем до 3 лет, то допустимая норма — ноль. После 3 лет во Франции допускается управлять автомобилем при уровне алкоголя в выдыхаемом воздухе до 0,5 промилле. Для сравнения, в России водителям запрещено садиться за руль при показателе выше 0,3 промилле. Кстати, в Северной Ирландии и Англии минимумом для водителя считается 0,8 промилле.

Вино и Эль
  • +4
  • 1
  • 96
  • 26 июня 2025, 11:19

Дневник Алекс Табашник

Комментарии

"Сейчас в школах стоят большие картонные коробки с вином только для учителей на обед."- весьма разумно, если речь идет именно о вине, конечно , у учителей работа нервная, а тут махнул бокальчик и всё по барабану!
Если бы у нас то бокальчиком бы не обошлись.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 677 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки