Большое спасибо wowan5 за рецепт "Десерт "Кремовая карамелька"


* Сахар — 110 г
* Вода — 125 мл
* Молоко — 375 мл
* Крахмал — 1 ст. л.
* Желток — 2 шт
* Желатин (6 листов или 10 грамм.)
* Сливки — 125 г


Расплавить 60 грамм сахара в кастрюльке до светло коричневого цвета. Затем налить воду и размешивать венчиком пока всe не растворится.
В другой посуде смешать молоко, оставшийся сахар, крахмал и 2 желтка. Затем влить эту массу в карамель, постоянно помешивая и довести до кипения. Убрать с плиты. Желатин распустить в воде и вмешать в массу.
Взбить сливки в крепкую пену и добавить ко всему. Распределить по формочкам и поставить застывать в холод.
  • +6
  • 1
  • 742
  • 7 мая 2009, 11:00

Дневник Maksiolla deleted

Комментарии

Олечка спасибо огромное
мы с дочей рады что понравилось
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки