Главная Дневники

Лепим пирожок!

Искала в инете как красиво сформировать пирожок! Вот решила поделиться!

На лепешку выкладываем начинку, верхний и нижний край заворачиваем на начинку. Далее берем верхний левый край и кладем к центру, потом берем правый край и кладем к центру на уже сложенный левый край.
Вот так попеременно заворачиваем края и получается вот такой красивый пирожок. Потом мы его смазываем взбитым яйцом и жарим в духовке!
Теги

Теги: косичка лепить пирожок

  • +11
  • 8
  • 4387
  • 9 июня 2009, 19:18

Дневник Igolochka

  • Лепим пирожок!

Комментарии

не расстраивайтесь... .у меня тоже не с первого раза получилось!!!!
Ну что -то не получается добавить фото не понимаю почему!
А я поняла, что что все края собираются в центре в один пучок. Я так деляю беляшики. Никак не могу принаровиться делать беляши с даркой в середине. Жир стреляет, как перепуганный, потом целый час нужно кухню драить и ожоги на руках залечивать. Так я больше дырку не делаю.
нет не все собираются вместе, а поочередно, то левый край то правый и получается как-бы елочка!
Так это совсем другая техника. Я так манты леплю. Кладём начинку, Большим и указательным пальцами закрепляем один край, а потом поочерёдно плетём косичку, захватывая то правый край указательным пальцем, то левый край большым пальцем.
прилепке мант, тесто собирается в пучок, а здесь вы выкладываете ёлочку, тесто не нужно приподнимать вверх. Не знаю как ещё объяснить!
Да..... нагляднее было бы интересней!
У меня, видимо, начисто отсутствует образное мышление. Такое подробное описание, а я всё равно ничего не поняла .
Так хочется посмотреть этот процесс
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 602 ответа Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки