Главная Альбомы пользователя Мои первые опыты и не только)))

Фото

«Синенькие по-болгарски»

Ингредиенты: баклажаны,лук, томат


1200x899	Фото 4 из 16 ←предыдущее Следующее →

Добавил фото: Лягушася 10 сентября 2015 | Просмотров: 116 | Комментариев: 3

Альбом: Мои первые опыты и не только))) 16 фото

Для того, чтобы вы могли приготовить по этому рецепту баклажаны, нужно будет взять продукты:
- баклажаны – 1,2 килограмма;
- помидоры – 400 грамм;
- лук – 300 грамм;
- чеснок – 30 грамм;
- масло растительное – 120 грамм;
- соль – 30 грамм;
- петрушка – по вкусу;
- перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
Баклажаны нужно помыть и порезать на кружки, ширина которых около 2 см, и после этого нужно все переместить в раствор соли минут на 5 (я почистила их ,но можно этого не делать). Далее нужно рассол слить, баклажаны нужно выложить в сито, чтобы стекли и поджарить в масле растительном. Помидоры нужно будет пропустить через мясорубку, и потом нагреть, чтобы смесь стала закипеть. Далее нужно чеснок пропустить через пресс, мелко порубить зелень. Остается все опять смешать с массой томатной, нагреть до кипения, и переложить все слоями в прокаленные сухие банки. Стерилизуйте все - банки по 0,5 л на 50 минут.

10 сентября 2015 года специалист # (модератор)

ой, вот стерилизовать банки с овощами ну никак не люблю...спецом ищу рецепты, в которых сварил-закатал-укутал)))

10 сентября 2015 года Лягушася #

Я тоже не люблю, но синенькие довольно капризны, делаю первый раз ,поэтому перестраховывалась)) Дальше буду искать рецепты попроще

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Фото

«Синенькие по-болгарски»

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки