Главная Альбомы пользователя Опробовано и одобрено

Фото

«Фаршированная щука»

Это мой первый опыт, училась по рецепту пользователя Соломон Каин


640x371	Фото 41 из 78 ←предыдущее Следующее →

Добавил фото: Pavelia 11 октября 2016 | Просмотров: 229 | Комментариев: 4

Альбом: Опробовано и одобрено 78 фото

/recipes/show/6/
Очень хорош в начинке мускатный орех, очень! Я прям с орешка натирала, на свою рыбину (2,5 кг) полную чайную ложку, и белый перец. Масло обязательно, придает и сочность и нежность. Еще батон я замачивала в жирных сливках.
Жаль, что автор рецепта не посещает больше сайт, за рецепт я ему очень благодарна.
Кстати, кажется, это раритет сайта

. Рецепт 2007 года под номером 6 в каталоге.

29 сентября 2017 года Pavelia #

Кстати! Эта же фотография иллюстрирует украшение, предложенное на сайте пользователем a-lesa /recipes/show/57402/. Такие розочки первое украшение, которое я освоила еще только-только начиная кулинарничать и накрывать столы, оно же и практически единственное, которое я использую часто и до сих пор - совсем маленькие для закусок и салатов, высаживаю их по одной или по три на листочки петрушки, а вот такие побольше - для горячих блюд.

3 мая 2019 года Pavelia #

"20 декабря 2018 года | amanogava2011 # Я обычно фарширую и кладу в морозилку до особого случая, поражать гостей. Правда, на размороженной щуке в духовке бывает лопается кожа, даже если ее наколоть. Не знаю, от чего это зависит и бывает не всегда. Но это обычно готовое блюдо не портит, поскольку подается щука нарезанной и задекорированной)) Пользуюсь этим приемом постоянно. Кладу рыбу ровненько на обтянутую пленкой доску, замораживаю, а после заморозки плотненько завязываю в пакет. Пару месяцев хранится легко. Отличий по вкусовым качествам нет."

Скопировала из комментов, отличная идея.

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Фото

«Фаршированная щука»

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки