Фокачча
Результаты поиска записей по тэгу "Фокачча":
|
Фокачча |
|
Опубликовала Печенько
в личном дневнике
|
|
Для теста:
5 стаканов муки, 1 ст.ложка дрожжей, 0.5 ст.ложки соли, 3 стакана воды, 1 ст.ложка сахара. Дрожжи растворить в теплой воде, добавить все ингредиенты, замесить тесто. Вымешивать 5-8 мин., добиваясь эластичности. Положить тесто в миску, смазанную маслом, и в теплое место до увеличения объема раза в 3 (это 30-50 мин.). Смазать противень маслом, выложить тесто, накрыть полотенцем и в теплое место. Читать далее» |
+8
|
17 марта 2013 года |
пока нет комментариев
|
|
Фокачча |
|
Опубликовала КАТАВА
в личном дневнике
|
|
Воот, по просьбам выкладываю рецепт утренней фокаччи))
Тесто очень простое, как на пиццу. Правда, я взяла пропорции побольше, чем на обычную. Мука - 3 кружки (бокал чайный) - просеять обязательно через сито Сахар - 3 столовых ложки (люблю, когда тесто больше сластит сластит); Соль - 0,5 чайных ложки; Пакетик дрожжей для пиццы (Саф-момент) Масло оливковое 50 гр. Вода теплая - вливать потихоньку, пока не скатается мягкий нежный шарик. Читать далее» |
+22
|
9 февраля 2013 года |
