Семифредо с бананами

ИНГРЕДИЕНТЫ
мелкий коричневый сахар – 100 г
сок 1 лимона
сливки жирностью 35% – 300 мл
желтки – 6 шт.
бананы – 3 шт.
сладкое красное вино – 4 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Соединить в огнеупорной миске желтки, сахар и вино. Поставить миску на кастрюлю с кипящей водой. Взбивать смесь до образования густой пены, 6–8 мин. Снять с огня и дать полностью остыть.
Шаг 2
Сливки взбить в пышную массу. Бананы очистить, нарезать кусочками, поместить в блендер. Читать далее»