на закваске
Результаты поиска записей по тэгу "на закваске":
|
Булочки дорожные (абсолютно постные, на закваске) |
|
Опубликовала zato
в личном дневнике
|
|
Закваска:
Готовую ржаную закваску (из холодильника) - 33 гр. подкормить пшеничной мукой - 33 гр. и кипяченой водой комнатной температуры - 33 гр. Оставить на ночь при комнатной температуре. [cut] Тесто: Закваска - 100 гр. Мука пшеничная - 450 гр. Вода кипяченая - 450 мл. Сахар (песок) - 30 гр. Замесить и оставить при комнатной температуре за 4 часа. Добавить: Соль - 1 ч. л. Сода - 1 ч. л. Наполнитель фруктовый (курагу, изюм, яблоки, чернослив, инжир...) - по вкусу. Читать далее» |
+8
|
16 августа 2015 года |
18 комментариев
|
