Кулинарный эксперимент
Результаты поиска записей по тэгу "Кулинарный эксперимент":
|
Результаты эксперимента по ускоренной засолке помидоров с использованием стартовой культуры |
|
Опубликовал mike_sv
в личном дневнике
|
|
Некоторое время назад я решил выяснить, насколько быстрее засолятся помидоры, если им сделать инъекцию рассола, содержащего молочно-кислые бактерии.
Я взял красные помидоры. С помощью шприца сделал в каждый из помидоров инъекцию 1 мл рассола, взятого из банки с малосольными огурцами. Уложил помидоры в банку, добавил полагающуюся в таком случае зелень и залил помидоры рассолом соли. Точно так же засолил ещё одну, контрольную, банку самых обычных, необработанных помидоров. Читать далее» |
+22
|
3 сентября 2015 года |
35 комментариев
|
