синори

Мои пробы домашнего тонкого лаваша на сковороде:

Получается, такой же как покупной: очень просто и вкусно!!!
Готовится из обычного пельменного теста: вода- соль- мука.
Только тесто замешивается немного помягче, чем на пельмени.
Тесто замесить, накрыть пленкой, дать "отдохнуть" 5-7мин.
Затем разделить на "колобки", раскатать тесто очень-очень тонко, чтобы просвечивало.
(у меня с раскаткой всегда проблемы- не могу сама скалкой тонюсенько раскатывать... ) Читать далее»