Желе из клубники
500 г. свежей клубники,
150 мл. клубничного сиропа,
1/2 стакана сахарного песка,
10 г. желатина,
1/4 бутылки шампанизированного красного вина,
1/2 стакана сливок,
1 ст. ложка сахарной пудры.
Свежую клубнику перебрать, удалить чашелистики, промыть, выложить на сито и дать стечь воде, затем залить сиропом.
В горячей воде растворить сахар и предварительно замоченный в 100 мл. холодной кипяченой воды желатин.
Читать далее
Опубликовала
buxus999
