Демиглас- концентрированный бульон
Этот рецепт я нашла на ютубе у Дмитрия Фреско уже давно, являюсь его подписчиком и кумиром, так как всё, абсолютно всё, приготовленное по его рецептам получается с первого раза и исключительно идеально. Совсем недавно я нашла его страничку и на поварёнке, чему была очень рада вот ссылочка /recipes/show/108144/
Сначала может показаться, что этот рецепт очень затяжной по времени приготовления, но заверяю Вас, он настолько прост и без заморочек, что приготовив удивитесь.
Читать далее