Страница пользователя

DGENI-2011 deleted

Рейтинг: +79
Последний визит: 5 ноября 2011 года

Дневник пользователя DGENI-2011 deleted

DGENI-2011 deleted
DGENI-2011 deleted   Написать сообщение
Уровень:  до 1 уровня нужно еще 21 баллов
Отзывы:  +1   0   Добавить отзыв автору


Заметка к картофелю-ФРИ

Ну, раз знаменитые бельгильские фриты вспомнили, то вмешаюсь и я. Во-первых, как уже заметили, солят картошку уже после жарки, ни в коем случае не до. Во-вторых жарят фрит обязательно 2 раза: первый раз в не очень горячем масле (160С), от этого картофель прожаривается, но остается бледным, вынимают из масла, масло доводят до 180-190С и жарят картофель второй раз, этот раз уже до легкой румяной корочки. Читать далее

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки