Страница пользователя

FoodStation1

Рейтинг: +50348
Последний визит: 30 апреля 2018 года

Дневник пользователя FoodStation1

FoodStation1 FoodStation1   Написать сообщение
Уровень: 1 уровень - 100 баллов2 уровень - 1500 баллов3 уровень - 3000 баллов4 уровень - 8000 баллов5 уровень - 20000 баллов6 уровень - 50000 баллов до 7 уровня нужно еще 49652 баллов
Отзывы:  +784   0   Добавить отзыв автору


Желаемые темы конкурсов

Дорогие обитатели Поварёнка,
Многие из нас участвуют в конкурсах, и зачастую мы делаем это не из-за призов, а просто потому что это интересно. Конкурсы – это повод изучить кулинарную литературу, попробовать новые рецепты, побаловать свою семью и друзей вкусными новыми блюдами, перенять и успешно использовать опыт своих конкурентов. Это способ обогатить свой кулинарный репертуар и расти на данном поприще. Читать далее

Опубликовала FoodStation1
10 декабря 2015, 19:16
  • 2158
  • 76
  • +46

Прошу прощения.

Дорогие девочки,
Я хочу извиниться за свое невнимание к вашим новым рецептам и несвоевременные ответы на комментарии. Дело в том, что у меня началась серьезная работа, и загрузка очень сильная. Как только я освобожусь, я обязательно вернусь в нашу комманду на Поваренке. Я скучаю по вам.
До скорого,
Наташа Читать далее

Опубликовала FoodStation1
23 июня 2015, 17:31
  • 240
  • 12
  • +30

Прекрасный сюрприз к 8 Марта

В этом году перед 8 марта я получила замечательный сюрприз – открытку ручной работы от замечательной, талантливой и артистичной девушки, моей подруги Ольги Данциной. Открытка очень красивая и оригинально сделанная – она связана бантиками. Рисунок нежнейший, сделан, если я не ошибаюсь, акварельным карандашом, в нашей поваренковской теме. Оля, спасибо тебе огромное за такой душевный подарок и теплые слова. Ты сделала этот праздник еще ярче для меня.
[cut] Читать далее

Опубликовала FoodStation1
14 марта 2015, 15:56
  • 295
  • 30
  • +22

Первый опыт приготовления в мультиварке

Девочки, благодаря Поваренку у меня наконец появилась мультиварка, причем говорящая, причем мужским голосом. И наверное я назову ее Костей, еще точно не определилась. Я испробовала машинку с запеканием шпигованного мяса. Сначала в режиме жарки, потом в режиме выпечки. Результат мне безумно понравился. Мясо получилось нежным и сочным. Так я присоединилась ко всем вам, владелицам мультиварок, и теперь буду с радостью изучать ваши рецепты для этой чудо-техники.
Читать далее

Опубликовала FoodStation1
24 февраля 2015, 14:34
  • 514
  • 72
  • +36

Рисунок

Девочки, я очень скучаю по кулинарным конкурсам, но перерыв дает мне возможность вспомнить о своем втором хобби - рисовании. В последнее время рисовала редко, рука "заржавела", было приятно вспомнить простую карандашную технику. На рисунок потребовалось два дня, много мелких деталей. Вот что у меня получилось.
Читать далее

Опубликовала FoodStation1
30 января 2015, 16:25
  • 510
  • 74
  • +68

Мой первый новогодний подарок!

У меня сегодня праздник! Я получила посылку от любимой подруги. Именно она создала новогоднее настроение, и сегодняшний день чувствуется как первый день замечательного новогоднего периода, когда происходят чудеса и случаются невероятные истории. Я – маньяк кулинарных книг. И сегодня моя коллекция пополнилась девятью!!! замечательными книгами о десертах. Я пока мало могу о них сказать, потому что еще не успела досконально изучить, но уже вижу, что они потрясающие!!! Читать далее

Опубликовала FoodStation1
13 декабря 2014, 13:38

Рисунок

В этом году я узнала, что такое кулинарные конкурсы и очень ими увлеклась. Причем настолько, что почти совсем забросила еще одно свое любимое занятие - рисование. А недавно решила к нему вернуться и сделала быстрый набросок вида из окна. Процесс меня порадовал больше, чем результат Надо учиться дальше и балансировать интересы.
Читать далее

Опубликовала FoodStation1
30 ноября 2014, 11:06
  • 432
  • 74
  • +40

Свадьба на 100 персон. День свадьбы, 18 октября.

Еда должна быть готова к 15.00
План:
Нарезать салат-айсберг
Нарезать лук для салата
На месте:
Выложить рыбу
Выложить соус к рыбе
Выложить баклажанную икру и чипсы
Выложить картофельный салат
Порезать рыбный рулет
Намазать шоколадные пирожные кремом [cut]
Намазать апельсиновые пирожные йогуртом и украсить
Начинить корзиночки салатом
Начинить эклеры салатом
Обжарить блины
Подогреть оливковые колобки
Разогреть куриные крылышки Читать далее

Опубликовала FoodStation1
28 октября 2014, 20:52

Девятый день подготовки к свадьбе, 17 октября.

Проснулась в 6 и не смогла больше уснуть, потому как в голове возник водоворот мыслей о том, что предстоит сделать сегодня и завтра.
В таких ситуациях лучше все записывать. План на сегодня:
1. Оливки в тесте. (/recipes/show/91145/)
2. Почистить и приготовить креветки (4 кг. На фото вы увидите, какая не очень большая миска готовых креветок получается из 4 кг. Но их больше 100 штук, и они идут в салат). [cut]
3. Заливка на шоколадный торт.
4. Читать далее

Опубликовала FoodStation1
27 октября 2014, 22:09
  • 916
  • 83
  • +65

Восьмой день подготовки к свадьбе, 16 октября.

Сегодня готовили рулеты из шпината и лосося. Я решила не класть больше в начинку лимонной цедры, потому как она часто горчит и придает блюду резкости. Не всем нравится. А так получилось очень нежно и мнооого. (/recipes/show/92291/) Потом делали эклеры, салат из тунца и соленых огурцов и чипсы из питы с оливковым маслом и травами. Такие чипсы более плотные и лучше держат соусы и дипы, ну и, конечно, они намного полезнее магазинных. Читать далее

Опубликовала FoodStation1
26 октября 2014, 14:34
  • 809
  • 73
  • +54

Седьмой день подготовки к свадьбе, 15 октября

Сегодня была очередная большая закупка. В магазине встретила двух подруг, обе делали закупки для своих ресторанов. Звучит гламурно, но на самом деле это довольно тяжелый труд - иметь свой ресторан, тем более в курортном городе, где огромная конкуренция в этом бизнесе. Владельцы небольших кафе и ресторанов тут далеко не богаты, а пашут с утра до вечера. Но мне было как-то приятно встретить этих девочек и почувствовать, что я причастна к кулинарному бизнесу. Читать далее

Опубликовала FoodStation1
25 октября 2014, 13:14
  • 707
  • 86
  • +37

Шестой день подготовки к свадьбе, 13 октября.

День был полностью посвящен приготовлению курицы кари. Много мелкой нарезки – имбирь, чеснок. Весь дом пахнет пряностями. Мне кажется, запах кари стоит даже на улице. Восемь килограммов курицы, 4 килограмма помидоров, специи банками. Но рецепт давно испытанный, проверенный много раз, и поэтому готовить не сложно. Это блюдо опять же удобно, потому как его можно заморозить. Весь день на ногах опять конечно же. К концу дня одна нога точно отваливалась. До свадьбы еще пять дней.
[cut]
Читать далее

Опубликовала FoodStation1
24 октября 2014, 12:34
  • 763
  • 71
  • +45

Пятый день подготовки к свадьбе, 12 октября.

Сегодня приготовила на гриле баклажаны и другие овощи для баклажанной икры, сделала саму икру и блины с говядиной и томатным соусом. В икру у меня «попросились» каперсы и очень гармонично влились в блюдо. Советую попробовать, чтобы сделать это блюдо более необычным. Морозить икру, конечно же, не надо. В ней достаточно чеснока, уксуса, специй и масла, и она не испортится. Наоборот, за несколько дней настоится и станет еще вкуснее. Нужно только выложить ее в стерилизованные банки и хорошенько закрыть. Читать далее

Опубликовала FoodStation1
23 октября 2014, 11:46

Четвертый день подготовки к свадьбе, 11 октября

Сегодня мы продолжили заниматься десертами. Получилось 85 шоколадных и 80 апельсиновых пирожных. Они маленькие, боюсь, хватит ли. Но опять же, перед нами не стоит задачи накормить всех до отвала. Потом замариновали 90 куриных крылышек. Маринад: мед, соевый соус, чеснок, свежий имбирь, кинза. Мариновались они около двух часов, потом запекались в духовке. На каждый противень по пол-часа при 200С. От мелкой нарезки побаливают руки. Ноги к вечеру отваливались. Занесла опять все готовое заказчикам. Читать далее

Опубликовала FoodStation1
22 октября 2014, 13:09
  • 782
  • 73
  • +46
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки