|
|
kletsova93
|
Уровень:   |
|
 |
Сегодня мы с молодым человеком отмечаем годовщину. Нам 2 года)))
Я очень любою печь тортики, но время на это не всегда есть, но в этом случаем есть важный повод, поэтому время пришлось найти! И кроме того, я осваиваю мастику, поэтому грех было не удивить чем то новеньким любимого.
Для идеи украшения выбрала макет известной всем жвачки, Love is... на мой взгляд, символично)
И вот что получилось))
[cut]
Читать далее
Опубликовала
kletsova93
Вчера случилась долгожданная пятница и долгожданный выходной!
(К сожалению мои выходные не всегда совпадают с календарными.) конечно же это отличный шанс заняться любимым делом - решила испечь тортик. Цель -обязательно попробовать что то новенькое и выбор мой пал на Баунти!
Посмотрела рецепты на сайте, а их тут хоть отбавляй, и решила взять у всех по чуть-чуть .
В итоге сделала свой любимый шоколадный бисквит с добавлением кокосовой стружки, получились шоколадно-кокосовые коржи.
Читать далее
Опубликовала
kletsova93
Сегодня я наконец таки осмелилась взяться за мастику))
Особо лепить никогда не умела, поэтому было страшно, что не выйдет((
Мастику решила купить, так как с магазинной проще работать, и вообще по затратпм выходит одинаково, зато время можно съэкономить. И вообще тут для меня главное было не процесс приготовления мастики, а именно работа с ней.
Ух, результат превзошел, все мои ожидания!!! У меня получилось!!!
Самый настоящий Спанч Боб ( фото в альбоме)
Читать далее
Опубликовала
kletsova93
Дорогие Поварята, поделитесь советом.
Я хочу приготовить Птичье молоко.
С желатином дело имела, готовила тортики без выпечки из творога с желатином, все получалось супер. А вот Птичку хочу сделать правильную, с агар -агаром. Рецептов уже пересмотрела кучу. И вот у меня вопрос, где то пишут замачивать его надо до 4 часов, на моем написано 10-15 минут, затем на сайтах пишут кипятить 1 минуту, а на моем аж 15, до полного растворения. И как тут быть, следовать рецептам или инструкциям на упаковке?
Читать далее
Опубликовала
kletsova93
Хочу приготовить птичье молоко, подскажите кто знает, где в Москве можно купить агар агар?
Заранее спасибо))
Читать далее
Опубликовала
kletsova93
Спасибо всем, за помощь и ценные советы. Следуя рекомендациям дорогих Поварят, я измельчала половину вчерашних мюсли, а половину оставила целыми (в мюсли уже были орешки). Затем я взбила хорошенько одно яйцо, добавила к хлопьям, чуть молока, перемешала, дала постоять, что б стали мягче, потом еще добавила банан перетертый и чуточку муки с разрыхлителем.
Да вот тут я сразу поняла, какая консистенция у меня должна была получиться вчера😃.
Читать далее
Опубликовала
kletsova93
Сегодня обложалась(( задумала испечь овсяное печенье, не стала искать рецепты в интернете, решила - буду импровизировать, и в итоге ничего не вышло. Растворила сливочное масло с медом, добавила туда апельсиновой цедры для аромата и чуточку выжала сока, с четвертины апельсина. Добавила овсяные хлопья, и вот тут то думаю и есть моя ошибка, я их не стала измельчать, а положила целые хлопья. В итоге печенье не скрепилось, они буквально рассыпались((
Или может быть надо было добавить яйцо?
Читать далее
Опубликовала
kletsova93
Вот и наступило долгожданные выходные и я наконец то могу заняться своим любимым делом- творить на кухне.
Сегодня я приготовила суп с чечевицей, курицу с консервированной фасолью, и американские панкейки))
Даже выложила рецепт курочки на сайте, завтра планирую оставить рецепт супчика. А вот панкейки , к сожалению, уже не успевала сфотографировать пошагово, поэтому рецепт будет без фото. Но ничего, думаю в скором времени я это исправлю, это же не последние мои панкейки))
Читать далее
Опубликовала
kletsova93
Наконец то решила завести кулинарный дневник!!!
Я обожаю готовить, для меня это даже больше, чем просто хобби. Раньше готовила по рецептам , найденным на просторах интернета, в том числе и на Поваренке. Потом начала импровизировать и вот теперь часто радую животики своих близких чем нибудь вкусненьким, приготовленным по мотивам собственной фантазии))
Читать далее
Опубликовала
kletsova93
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
