|
|
Ksenny_Mur
|
Уровень:   |
|
 |
Сегодня такой чудный день!В Санкт-Петербурге прекрасная погода! И я решила сделать самой себе небольшой подарок
Наконец-то купила блокнот для записи рецептов. Дизайнерская серия от Юлии Высоцкой.Не дешёвый,но зато красивенький и большой,а значит на долго ещё пригодится. Ура Ура!
Читать далее
Опубликовала
Ksenny_Mur
Вот такой мясной пирог получила Мери на свой первый День Рождения!
[cut]
Стала совсем взрослой!А брали таким вот карапузом
Читать далее
Опубликовала
Ksenny_Mur
Друзья,кто знает хороший рецепт яблочной шарлотки?Я её ни разу не готовила,а интернет просто кишит рецептами,которые на деле оказываются хуже некуда! Я так уже с тирамису преуспела Хотелось бы приготовить творожно-яблочный вариант шарлотки. У кого-нибудь есть на примете хорошо проверенный вкусный рецепт?Буду премного благодарна!
Читать далее
Опубликовала
Ksenny_Mur
Друзья,если у вас не получился десерт,не спешите всё выбрасывать!Кто помнит,недавно у меня не получился тирамису. Крем получился жидким,но тем не менее очень вкусным! Выкидывать было жалко,да и съесть я этот крем весь не могла.Поэтому мне в голову пришла идея сделать из этого крема маффины Я добавила к крему немного муки,яйцо,сахар,ванилин,амаретто,какао,разрыхлитель,так же немножко вкусных конфеток и рахат лукум!
[cut]
Вот что у меня получилось Пальчики оближешь!
Читать далее
Опубликовала
Ksenny_Mur
У кого получается,пожалуйста,подскажите мне,что я могла сделать не так!Очень расстроилась,что не вышло Полностью описываю последовательность своих действий!
Я купила абсолютно все нужные ингредиенты: савоярди,маскарпоне,свежие куриные яйца,амаретто и т.п.
Сначала всё шло хорошо,отдельно взбила белки.
[cut]
Далее начала взбивать желтки и сахарную пудру,взбила всё в крепкую пену,но как только начала добавлять маскарпоне(его я добавляла постепенно по 2 столовых ложки) всё полетело в Тартарары!!
Читать далее
Опубликовала
Ksenny_Mur
Отзыв о кулинарной книге Юлии Высоцкой "Едим дома",издание 2-е,переработанное и дополненное. [cut]
Купила я эту книгу уже давно в подарок маме. Но она ей так и не пригодилась,т.к. она предпочитает смотреть видео-передачи с участием Юлии Высоцкой. Книжка лежит без дела уже давно, и я решила, что хватит с неё просто так пылится на полке! На досуге я её хорошенько пролистала, и сделала свои выводы об этой кулинарной книге. Сразу скажу- книга на любителя,и рецепты в ней на любителя!Но обо всём по порядку!
Читать далее
Опубликовала
Ksenny_Mur
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
