Страница пользователя

Милена32

Рейтинг: +3897
Последний визит: 17 января 2020 года

Дневник пользователя Милена32

Милена32 Милена32   Написать сообщение
Уровень: 1 уровень - 100 баллов2 уровень - 1500 баллов3 уровень - 3000 баллов до 4 уровня нужно еще 4103 баллов
Отзывы:  +24   -1   Добавить отзыв автору


хрустящие маринованные огурцы

Ингредиенты (на литровую банку) от Все буде смачно 2015:
500 г маленьких огурцов засолочных сортов
1\3 средней моркови
1\3 корня хрену
1 веточка укропа
Рецепт маринада от Все буде смачно 2015: [cut]
250 мл води (бутилированной, родниковой или фильтрованной)
70 мл уксуса (9% )
40 г сахара
20 г морской соли (можно обыкновенной)
3 г душистого перца горошком
3 г горчичных зерен
Приготовление от Все буде смачно 2015:
Замочите огурцы в воде минимум на час. Читать далее

Опубликовала Милена32
22 июля 2015, 12:11
  • 224
  • 0
  • +5

Творожные пончики

[cut]
Нам понадобится:
0,5 кг творога;
5 столовых с горкой ложек сахара;
1 чайная ложка соды, погасить уксусом;
5 яиц;
3 стакана муки
1пачка ванильного сахара.
Творог нужно протереть чтобы не было комочков. Можно воспользоваться ситом, можно несколько раз пропустить на мясорубке, я пользуюсь миксером. Читать далее

Опубликовала Милена32
22 октября 2014, 17:27
  • 267
  • 1
  • +6

Чили соус "Острый Аромат"

[cut]
Ну вот и я решила эксперимент устроить. И так что я наделала, как говорится из того что было то и слепила, вкус получился просто превосходный даже сама не ожидала.
собрала чили перчики свои разных сортов ( Bhut jolokia,
Habanero chocolate,
Habanero Red
Naga Morich,
Aji Cito,
Aji Omnicolor,
Aji Queen Laury
Alma paprica
Bode Amarelo
Golden Nugget
Jamaican Red Hot
Jamaican Yellow Hot
Pequin
Short Yellow Tabasco
Tepin
Tepin 2
Ueppi Red Читать далее

Опубликовала Милена32
16 сентября 2014, 0:43
  • 226
  • 6
  • +11

Сезон Тыквы

Вот и тыковка подоспела, приготовила сегодня пару блюд, и на завтра оставила, буду кормить семю витаминном В.
/recipes/show/49206/
И оладушки
/recipes/show/50585/
Читать далее

Опубликовала Милена32
14 сентября 2014, 22:33
  • 186
  • 5
  • +13

Помидоры зеленые на зиму

Что бы не потерять урожай пришлось даже мелкие черики убрать с улицы еще зелеными, долго голову ломала что делать с ними и тут пришлось изощрятся из кучи рецептов в нете, подстроила под свои гномики, получилось вкусно банку на пробу уже приговорили.
На дно банки кинула лаврушку, сладкий перец, наложила туда свои черики, отдельно приготовила смесь, чеснок+петрушка+укроп(молодой)+салера листья+хрен кусочек +черный перчик молотый. По 1ст.л на 0,5 банку наложила на верх, залила маринадом [cut] Читать далее

Опубликовала Милена32
27 августа 2014, 23:19
  • 292
  • 7
  • +13

Самые простые и не рвущиеся блины.

Рецептов налистников очень много. Я долго искала рецепт что бы не рвались и нашла.На этот раз я приготовила простые, на воде. Они хороши и сами по себе, и как основа для фаршированных блинчиков, а особенно с несладкими начинками: курицей, мясом, рыбой. [cut]
СОСТАВ:
Вода – 2.5 стакана
Мука – 1.5 стакана
Яйца – 2 – 3 штуки
Соль – 0.5 чайной ложки
Сахар – 0.5 чайной ложки
Растительное масло – 2 – 3 столовые ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разделите яйца на белки и желтки. Читать далее

Опубликовала Милена32
26 августа 2014, 19:39
  • 327
  • 0
  • +14

Выращивание чили перца на подоконнике!

[cut]
На подоконнике можно выращивать практически все виды и сорта перца: жгучий, острый, декоративный и сладкий.
Посев семян произвожу в конце февраля – начале марта, дату посева выбираю не по лунному календарю, а по прогнозу погоды: смотрю, что бы через 5-7 дней после посева установилась солнечная погода хотя бы на неделю, тогда рассада не вытянется. Если стабильное освещение то можно сеять круглый год. Лиж бы тепло было. Семена перца замачиваю в эпине и высеваю в рассадную емкость. Читать далее

Опубликовала Милена32
22 августа 2014, 20:37
  • 1037
  • 17
  • +23

Мусака

Много рецептов мусаки у меня почти как у всех о есть но:
лук-2шт жарим на оливковом масле до золотистого цвета, добавляем фаршу (свинина + говядина) 500г , через 10 мин. тушения добавляем 2 помидора крупных+1 перец болгарский тушим еще 10 мин. [cut] Начинка готово
теперь делаем соус бешамель: масло сливочное ростопить в сотейнике +2ст.л муки+ 300мл води (воду смешиваю с 3ст.л сметаны)заливаем муке все время помешивая, солим соус, когда загустеет отставляем. Читать далее

Опубликовала Милена32
22 августа 2014, 17:38
  • 272
  • 2
  • +11

фенхель и блюда из него

Девочки у меня огромные заросли фенхеля, ни кто не знает проверенных рецептов из него? ну кроме обычной жарки, фаршировки, добавления к другим блюдам.
А больше всего меня интересуем можно ли что оо делать из верхней части фенхеля? Читать далее

Опубликовала Милена32
22 августа 2014, 13:08
  • 190
  • 2
  • +4

Заготовки на зиму

Мои баночки на зиму.
[cut]
Маринад для ассорти, кабачков, томатов, огурчиков.
на 5л воды
200г соли
400г сахара
400г уксуса
специи каждый дает на всвой вкус. Читать далее

Опубликовала Милена32
22 августа 2014, 11:54
  • 424
  • 27
  • +35

Лисичкин день

Вот и осень скоро и сезон грибов пошел, я не исключение , сегодня набрали лисичек и дома пошло все с крибами и супы и поджарк. [cut]
Суп все как в обычном но с добавлением риса. Вкус лисят тут же изменился.
Читать далее

Опубликовала Милена32
21 августа 2014, 20:47
  • 230
  • 8
  • +18

Жертва кулиналии

И так, у нас сегодня очередная жертва Индейка сын обозвал "жертва маминой кулинарии"
Вот такая у нас вышла гора мяса. Будет из нее 2 блюда 1 из грудки а второе ножки мидовые. [cut]
Для приготовления понадобится:
Ножки индейки (голень)
Количество маринада на одну среднюю ножку:
1 ст.л. мёда (у меня майский)
1ст.л. яблочного уксуса Kuhne (бальзамического, как вариант)
1 ст.л. растительного масла Читать далее

Опубликовала Милена32
18 августа 2014, 13:54
  • 376
  • 24
  • +13
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки