Страница пользователя

tanvik

Рейтинг: +17807
Последний визит: 25 августа 2022 года

Дневник пользователя tanvik

tanvik tanvik   Написать сообщение
Уровень: 1 уровень - 100 баллов2 уровень - 1500 баллов3 уровень - 3000 баллов4 уровень - 8000 баллов до 5 уровня нужно еще 2193 баллов
Отзывы:  +174   0   Добавить отзыв автору


Рецепт соленых помидор

Привет всем поварятам!
У меня в этом году консервация идет полным ходом уже с июля месяца.
И огурчики закрыла и патисоны, варенье наварила.
А вот теперь собираю урожай помидор. Я их уже и мариновала, консервировала с чесноком (рецепт помидоры под снегом), но очень хочется засолить, чтобы как на рынке у бабок были. Только у меня погреба нет, храню в гараже. В прошлом году солила в пластиковых бидонах, но рецептом была не довольна.
Может есть у кого проверенный рецепт СОЛЕНЫХ! (т.е. Читать далее

Опубликовала tanvik
2 сентября 2015, 8:01
  • 413
  • 4
  • +2

Природа под дождем

Не знаю как у Вас, а у нас уже 2 недели подряд льют дожди, причем каждый день по несколько раз.
На выходных поехали на дачу и то и делали, что прятались от дождя, потом выходили на час и опять прятались.
Но я не очень скучала, придумала себе развлечение - фотографировать дачные растения под дождем.
И, надо сказать, что вышло очень даже красиво! Поэтому и мрачных ощущений от долгой мокроты и сырости не очталось ни капельки [cut]
[cut] Читать далее

Опубликовала tanvik
3 июля 2015, 17:52
  • 498
  • 48
  • +27

Натуральные красители для пасхальных яиц

[cut]
Вот решила осваивать натуральные красители для окраски яиц на Пасху.
Первой я попробовала краснокачанную капусту.
Натерла 1/2 вилка на мелкую терку, добавила 1 стакан воды и 1 ст.л. уксуса и положила в кастрюлю с яйцами. Варила яйца до готовности, потом оставила остывать в этом растворе.
Цвет получился мраморный с голубоватым оттенком. Мне очень понравился такой способ!
Вторую краску я сделала из свеклы. Аналогично натерла 1/2 свеклы и с 1 ст.л. Читать далее

Опубликовала tanvik
3 апреля 2015, 16:58
  • 529
  • 31
  • +14

Айвовый чатни

С некоторых пор я стала поклонницей соуса Чатни
[cut]
Особенно когда приготовила томатный по рецепту Женечки Janecheh, вот ссылка: /recipes/show/78163/
Мой муж может его есть ложками, даже без мяса, что есть большая редкость
Этой осенью я приготовила замечательный сливовый чатни по рецепту Лилии lili-8888, вот ссылка: /recipes/show/95384/. Это очень вкусно и подходит к запеченному мясу идеально. Читать далее

Опубликовала tanvik
29 января 2015, 15:10
  • 633
  • 22
  • +19

Пэчворк для тортов

Совсем недавно для себя открыла очень нужную вещь для украшения торта - пэчворк.
Так удобно, можно делать различные оттиски на тортах из мастики, не имея особого художественного таланта (как я ).
Приближался юбилей моей мамы и я задумала сделать ей торт в виде корзины, но как представила сколько сил и времени ушло бы на ее плетение, то мне стало страшно.
А тут нашла нужный штампик или пэчворк корзинки.
И вот могу похвастаться что у меня вышло. [cut]
А вот так выглядит этот штампик
Читать далее

Опубликовала tanvik
15 августа 2014, 17:46
  • 1695
  • 29
  • +22

Замечательная мастика от Аксиньи

[cut]
Хочу высказать огромную благодарность Аксинье (АлексЮстас) за рецепт очень хорошей мастики.
Делала торт на день рождения папы и была приятно удивлена качеством мастики, она не липкая, эластичная и гладкая, очень понравилось с ней работать.
Если кто-то только начинает пробовать делать торты из мастики, то я бы посоветовала использовать именно этот рецепт, вот ссылка на него /recipes/show/84847/. Читать далее

Опубликовала tanvik
22 февраля 2014, 0:19
  • 396
  • 14
  • +30
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 602 ответа Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки