|
|
Tianna
|
Уровень:   |
|
 |
[cut]
Пусть в преддверии Нового года
Новой радостью светятся дни.
И в глазах, словно в пору восхода,
Заревые сияют огни.
Чтоб вовек не грустилось напрасно
И душевно дружилось с людьми
Пусть он будет счастливым и ясным,
И нам всем улыбается мир!
Читать далее
Опубликовала
Tianna
Я иногда захожу на проект ответы.мэйл.ру в рубрику "еда.кулинария" И подчас там можно встретить ТАКИЕ вопросы и ответы, что просто диву даешься. Далее последуют несколько выбранных мной вопросов и ответов на них. Но поверьте, это лишь верхушка айсберга. Радует все таки, что большинство вопросов и ответов хорошие и полезные. [cut]
1. Чтобы не кушать лишних ингредиентов, я решила не лепить котлеты, а просто пожарить фарш с луком. Вы так делаете?
Ответы:
«Нет. я всегда жарю котлеты.
Читать далее
Опубликовала
Tianna
Недавно я наконец-то приобрела разъемную форму для выпечки (не то чтобы их у нас не продавали, просто как-то не доходило дело до покупки) . Прошло несколько дней, а она так и лежала запакованная, у меня сейчас ремонт и до выпечки дело редко доходит. Но разрушение потихоньку добиралось до кухни и я решила, что попробую форму в деле пока есть возможность. Ведь в последующие дни я смогу готовить только самые незатейливые блюда и уж точно будет не до выпечки. Читать далее
Опубликовала
Tianna
[cut]Топинамбур – вкусный и полезный овощ. Его клубни насыщены витаминами и минералами, обладают полезными свойствами. Из топинамбура готовят салаты, супы и он даже служит заменителем кофе для диабетиков.
Ингредиенты:
200 гр. топинамбура
8-10 шт. листьев щавеля
1 шт. салатного лука
1\\4 ч.л. сахара
1-1,5 ст.л. винного уксуса (можно использовать яблочный)
2-3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. горячей воды
соль, перец по вкусу
1.
Читать далее
Опубликовала
Tianna
Владелец бакалейной лавки был сильно расстроен: словно нарочно, как раз напротив через улицу открылся огромный супермаркет, а значит, бизнесу конец.
Из поколения в поколение лавка была скромным, но верным источником дохода, и грозящее ей неминуемое банкротство будет настоящей катастрофой не только для нынешнего ее владельца, но и для всей его семьи.
Мастер сказал ему:
- Если ты боишься конкурента, то его возненавидишь. Ненависть и станет твоей погибелью.
- Что же мне делать?
Читать далее
Опубликовала
Tianna
В продолжение весенней темы хочу показать еще несколько фото.[cut]
Все фото кликабельны.
Читать далее
Опубликовала
Tianna
Наступила весна. Все вокруг оживает, начинают цвести деревья. Такая красота!!!
[cut]
Ирга:
Слива:
Черемуха:
Читать далее
Опубликовала
Tianna
Здесь я хочу показать как сделать круглую плетенку. Надеюсь кому-нибудь это пригодиться.
Итак, для начала нам конечно потребуется тесто. Его следует разделить на 6 частей и скатать жгутики (соответственно 6 штук.) Три жгутика положить параллельно друг другу
Далее, переплести с ними оставшиеся жгутики.
Выступающие концы нужно заплести в косички...
...и подогнуть их вниз.
Получится вот такая "конструкция"
А это готовый хлеб.
Читать далее
Опубликовала
Tianna
[video]https://www.youtube.com/watch?v=nnXBCFgwg2o[/video] Читать далее
Опубликовала
Tianna
Хочу предложить свой вариант картофельно-тыквенных драников. Это очень вкусно!
Для этого потребуется:
Картофель (средний) - 6-7 шт.
Тыква - 250 гр.
Мука - 3-4 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Соль, специи - по вкусу.
Масло растительное - для жарки
Для соуса:
Молоко - 200 мл.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Мука - 2 ст.л.
Соевый соус - 1-2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.
Приступим.
1. Для начала нужно картофель и тыкву натереть на терке. Лишнюю влагу отжать.
2.
Читать далее
Опубликовала
Tianna
Есть такое понятие «продукты счастья», или «mood food».
Это не миф,не легенда,и не выдумка диетологов
Они действительно существуют!
Счастливые продукты содержат большой заряд витаминов и микроэлементов, которые успокаивают нервную систему, нормализуют обмен веществ и самое главное -способствуют выработке гормонов, поднимающих настроение-эндорфинов-гормонов счастья!
Если в нашем организме вышеперечисленного не хватает, начинается хандра, энергия утекает сквозь пальцы.
Читать далее
Опубликовала
Tianna
Сегодня я занималась выпечкой. Хочу показать, что получилось.
Для началаБатон нарезной по ГОСТу. Он получается очень вкусным. Такой мягкий и пушистый! Моя дочурка ела его с огромным удовольствием.
Далее Праздничный кокосовый торт с кофейным кремом.
Это просто сказка, а не торт! Для любителей кокоса просто находка!
[size=18]Спасибо Ларисе и Наде за рецепты!!! Советую попробовать, думаю не пожалеете![/size]
Читать далее
Опубликовала
Tianna
С НАСТУПАЮЩИМ СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ,ЧУДЕС ,ИСПОЛНЕНИЯ ЖЕЛАНИЙ!
Старый Новый год — это редкий исторический феномен, дополнительный праздник, который получился в результате смены летоисчисления.
Традиция отмечать старый Новый год возникла после 1918 года, когда в России было введено новое летоисчисление.
В древнерусском календаре этот день был посвящен Василию Великому и назывался Васильев день. Этот день считался очень важным с точки зрения его влияния на весь последующий год.
Читать далее
Опубликовала
Tianna
Однажды во время поисков какого-нибудь простого и быстрого рецепта десерта, я наткнулась на рецепт шоколадного суфле. Мне захотелось его попробовать, тем более что все продукты очень даже доступны , а приготовление не занимает много времени.
Итак на понадобится:
125г сливочного масла+немного для смазывания форм
100г черного шоколада
2 яйца
2 желтка
60г сахара
1 чашка крепкого кофе
Разогреть духовку до 200 градусов, Формочки смазать маслом.
Читать далее
Опубликовала
Tianna
Этот кекс я пекла по мотивам своего пирога под названием Пай "Сюрприз"[cut]
Для кекса понадобится:
Яйцо - 2 шт.
Сливочное масло - 60 гр.
Сахар - 6 ст.л
Мука - 2/3 стакана
Виноградный сок - 120 мл.
Хлопья овсяные - 0,5 стакана
Вода - 1-2 ст.л
Виноград - 150-200 гр.
Ванильный сахар - 0,5 пакетика
Разрыхлитель теста - 1 ч.л
Вино белое - 3 ст.л
Приготовить карамелизированные хлопья. Форму для кекса смазать маслом (более обильно дно формы) и выложить в нее хлопья.
Читать далее
Опубликовала
Tianna
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
