Страница пользователя

yardbird

Рейтинг: +289
Последний визит: 28 октября 2019 года

Дневник пользователя yardbird

yardbird
 		yardbird   Написать сообщение
Уровень: 1 уровень - 100 баллов до 2 уровня нужно еще 1211 баллов
Отзывы:  +2   0   Добавить отзыв автору


Киношные рецепты

Многие, наверное, помнят из Кустурицы про балканскую солянку. А мое первое блюдо, то есть первое приготовленное мною блюдо было из советского мультика "Лоскутик и облако" ). Мне тогда было лет 5 или 6, и смотрела я его в кинотеатре, так сказать, на большом экране. И там была песенка, в которую был зарифмован рецепт манной каши. Она мне запомнилась, я пришла домой, напела маме, и спросила, все ли в ней верно. Мама сказала: "Пробуй! Читать далее

Опубликовала yardbird
7 февраля 2018, 1:27
  • 244
  • 0
  • +13

Пирожки с тархуном и эээ...

Очень полюбился грузинский рецепт пирожков с тархуном и яйцами. Начинка довольно простая, почти как русские пирожки с зеленым луком и яйцами, но вместо лука - тархун (эстрагон), ессно, что свежий, не сушеный. С тестом я на "вы", но всегда в морозилке лежит покупное, слоеное, и сюда оно вполне годится.
На стандартную пачку такого теста беру обычно три стандартных пучка тархуна. Тархун надо промыть, обсушить и отделить листья, стебли выбросить. Читать далее

Опубликовала yardbird
5 февраля 2018, 18:44
  • 268
  • 8
  • +11

Салат - очередная вариация с черешками сельдерея

Оч. уважаю сельдерей, потому как мне он напоминает по вкусу... орех), как черешковый, так и корнеплод. Мне нравится усиливать его вкус грецким орехом или хотя бы пажитником (травкой с ореховым привкусом).
И замечательные сочетания сельдерея с яблоком, особенно с ароматной антоновкой, обожаю. Но тут такая задача выпала - без яблока попросили, но с сельдереем, черешковым.
Вот от чего я "плясала":
- сельдерей (черешковый), три веточки;
- длинноплодный (теплично-зимний) огурец; Читать далее

Опубликовала yardbird
14 февраля 2017, 5:56
  • 216
  • 2
  • +5

Пока не забыла, два сочиненных на 7-ое салатика (с салатом айсберг)

Зимние, плотно закусочные, в духе аля-рюсс.. В дополнение к разносолам хорошо пошли под водочку)..
Языкастый
Два свиных языка (отварить, почистить, порезать кубиками, посолить), четвертинка большого корня сельдерея (потереть на кр. терке, смешать с майонезом), небольшая горсть порезанного салата айсберг, большая горсть рукколы.. все смешать, дать настояться. украшала половинками перепелиных яиц.
рs: айсберг можно заменить прикореневой, белой частью пекинской капусты. Читать далее

Опубликовала yardbird
8 января 2017, 13:35
  • 192
  • 0
  • +9
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки