Соль

Не хочу Вас утомлять научными выкладками и скучными химическими терминами. Расскажу о ней, как обычный пользователь, который любит соль такой, какая она есть. То, что это яд, известно всем. Однако даже змеиный яд приносит, в определенных условиях, человеческому организму неоценимую пользу. Все дело в потребляемом количестве. Соль любят все, только некоторые боятся это признать в силу сложившихся для них обстоятельств. Кому-то не позволяют болезни, кто-то наслушался диетологов. Человек, как и другие живые организмы на земле, существовать без соли не может. Но только человек способен употреблять её столько, сколько хочет, так как сумел получить к ней свободный доступ. И злоупотреблять начал ей тоже. На фото - вся соль, которой я пользуюсь в повседневной жизни.
Слева - направо:
Соль каменная грубого пола. Она предназначена для засолки и консервирования капусты, сала, рыбы, разнообразных овощей и при любой варке. Крупные кристаллы медленно растворяются и постепенно делают своё доброе дело. У неё самая низкая степень очистки, что делает её не столь концентрированной. В силу дешевизны экономически выгодна при большом расходе.
Соль каменная мелкая "Экстра". Незаменима при жарке и там, где необходима точная дозировка.
Соль морская. Это тема достойна особого внимания. Мало кто знает, что состав морской соли максимально приближен к составу нашей крови. В ней содержится столько веществ, что ученые не могут до сих пор определить их реальное количество, как цифр у числа "Пи" после запятой. А работоспособность электролита для работы наших "нервопроводов" напрямую зависит от сложной соли, поступающей в наш организм.
Поэтому эту соль использую для приготовления сырых салатов и обычного подсаливания блюд за столом. Её крупную разновидность применяю в рецептах, где необходимы зрительно видимые кристаллики соли.
На здоровье Вам мой совет. В разумных дозах всё полезно. Главное - не злоупотреблять.