wife71727Поваренок 3 уровня Написать сообщение

+18 0

18 ноября 2012, 3:01
86192

Как сохранить начатую томатную пасту

Во многих рецептах требуется лишь немного томатной пасты. Раньше остатки стояли у меня в холодильнике по-долгу, а потом, иногда, и выбрасывались. Если и у вас так бывает, заходите, поделюсь советом.

Итак, берем нашу начатую банку и срезаем с нее приоткрытую крышку. Затягиваем пищевой пленкой и убираем в морозилку до полного застывания.

Наша паста застыла. Теперь срезаем и нижнюю крышку, но не выкидываем ее. Проводим ножом по внутренним стенкам с обеих сторон, чтобы помочь пасте отойти от стенок. Теперь берем крышку, которую мы сохранили и выталкиваем ею пасту из банки. Отрезаем, сколько нам нужно, а остальное заворачиваем в пищевую пленку и храним в морозилке до следующего использования.

Назначения

Назначение: Конкурсы : Конкурс "Секретные материалы" Кухня : Хранение продуктов

Теги: томатная паста хранение

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/advice/show/117/]Как сохранить начатую томатную пасту[/url]
[url=/advice/show/117/][img]/data/cache/2012nov/18/01/37200_57701-150x150x.jpg[/img][/url]

Во многих рецептах требуется лишь немного томатной пасты. Раньше остатки стояли у меня в холодильнике по-долгу, а потом, иногда, и выбрасывались. Если и у вас так бывает, заходите, поделюсь советом.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<a href="/advice/show/117/">
<img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Как сохранить начатую томатную пасту" src="/data/cache/2012nov/18/01/37200_57701-150x150x.jpg"/>
</a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/advice/show/117/">Как сохранить начатую томатную пасту</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px">Во многих рецептах требуется лишь немного томатной пасты. Раньше остатки стояли у меня в холодильнике по-долгу, а потом, иногда, и выбрасывались. Если и у вас так бывает, заходите, поделюсь советом.</div>
<br>
<div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/advice/show/117/">Читать полностью >></a></div>
<div style="clear:both;"> </div>

Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Как варить кукурузу в мультиварке

Чугунная посуда без покрытия

Почему пишут "муки, сколько возьмет тесто"

А я, во избежание плесени, просто смазываю готовой горчицей внутреннюю сторону крышки и храню просто в холодильнике, хотя с силиконовыми формочками совет очень понравился!

25 июня 2016 года mashenka1980str #

А я просто ставлю банку в морозилку и когда надо ножом отковыряю сколько надо и без проблем

12 апреля 2016 года neverme #

Тут на сайте был совет про измельчение и заморозку свежих томатов в формочках для выпечки. Так, наверное, и к этой пасте применимо. Не нужно железные или стеклянные банки в морозилку отправлять. Распределить сразу остаток пасты по силиконовым формочкам для маффинов/кексов/льда/чего угодно, а потом останется просто вынимать из морозилки сразу готовую порцию. За совет спасибо! Я как-то совсем мало пользуюсь морозилкой. Теперь буду перенимать передовой опыт.

14 августа 2015 года Апполинарида #

Наши мамы и бабушки делали так: разравнивали поверхность пасты в банке (речь о стеклянных банках) и заливали небольшим количеством растительного масла. Мне этот способ показался не особо эффективным и я придумала свой. Всё предельно просто - пасту из банки можно брать только ИДЕАЛЬНО ЧИСТОЙ И СУХОЙ ЛОЖКОЙ, а не той, которой мы помешиваем блюдо. После этого банку закрываем ИДЕАЛЬНО ЧИСТОЙ И СУХОЙ КРЫШКОЙ. Хранить томатную пасту лучше под задней стенкой холодильника - меньше перепады температуры, и, соответственно меньше образования конденсата внутри банки. Храниться так паста может месяц-два, за это время она как правило расходуется.

20 апреля 2015 года MOHAPX #

а у меня банка стеклянная.. пошел за стеклорезом...

14 ноября 2014 года lenagera #

Спасибо! Вчера как раз начала баночку. Теперь обяэательно уберу в морозилку!

24 июля 2014 года Slanka-Svetlanka #

Суперский совет! А то приходилось покупать мааааасенькие баночки, а они по цене как большие

и как обычно в самый ответственный момент пасты нет

а благодаря вам у меня теперь всегда будет запас

Спасибо , что поделились

11 декабря 2013 года Татьяночка Ивановна #

Когда-то раньше моя мама делала по другому:перекладывала в стеклобанку( емкостью до 1 л)брала горчичник(тот советский),клала его на горлышко банки(горчицей вниз) и закрывала пластмассовой крышкой,томат стоял долго и не было плесени....Думаю,конечно,что с заморозкой все равно дольше хранится... но немного неудобно "выкавыривать" или размораживать,вдруг надо быстро....

27 ноября 2013 года Мария Моторова #

отличный совет! и как это я не догадалась до такого,

ведь тоже увлекаюсь замораживанием продуктов

27 ноября 2013 года wife71727 #

Пользуйтесь на здоровье! Мне очень приятно.

31 мая 2013 года Mashanya #

Да, это хороший способ сохранить пасту. Я тоже им пользуюсь. Только у меня паста в стекляной банке, я её в ней и замораживаю, а потом ножом ковыряю сколько надо.

25 декабря 2012 года Пампуся deleted #

Я тоже замораживаю!

18 декабря 2012 года Natusik68 #

С-у-у-у-пер!!!

18 декабря 2012 года wife71727 #

Рада, что понравилось!

29 ноября 2012 года Liiki #

Замечательный рецепт! Тоже часто выкидываю или отказываюсь от пасты в рецепте, опять же, чтоб не пропала. А вот заморозить не догадалась ни разу. Спасибо!

30 ноября 2012 года wife71727 #

Спасибо за добрые слова! Надеюсь, что пригодится.

29 ноября 2012 года LittleDark #

какая хорошая идея. все замораживаю а вот томат пасту не догадалась

29 ноября 2012 года wife71727 #

Спасибо большое!

26 ноября 2012 года Андрей Заботин #

Очень ,хороший совет, обязательно воспользуюсь!!!!

26 ноября 2012 года wife71727 #

Пользуйтесь на здоровье.

26 ноября 2012 года Totemma #

Давно перекладываю пасту из банки в простой полиэтиленовый пакет, разравниваю тонким слоем и замораживаю. Когда нужно отламываю кусочек и снова кладу пакет в морозилку.

26 ноября 2012 года wife71727 #

Спасибо за комментарий.

30 ноября 2012 года pani-elena12 #

↑Ответ для Totemma

Я делаю почти так же. В маленькие пакетики раскладываю по 2ст.ложки пасты и в морозилку.

Наш способ лучше

И не надо возиться с железной банкой.

ВСЕМ ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ. Каждая идея имеет право на жизнь.

4 декабря 2012 года Totemma #

Полностью согласна

26 ноября 2012 года Laoss #

Да, кстати, маленький совет- чтобы легче достать из банки(железной только

) можно банку немного подержать под горячей водой.

26 ноября 2012 года Laoss #

Спасибо!!! Всё время банка не тратилась до конца!

Выкидывал из-за плесени.

26 ноября 2012 года wife71727 #

Вот-вот, надеюсь, что этого больше не будет.

26 ноября 2012 года Маришка-скорпиончик #

Спасибо за совет, обязательно попробую. Я обычно замораживаю остатки пасты в формочках для льда (они помельче) или в силиконовых формах для выпечки среднего размера (то, что надо по размеру). Замороженную пасту очень удобно из форм вытаскивается, пересыпается в пакет и убирается обратно в морозилку. Доставайте сразу нужное вам количество, ничего при этом не разрезая

26 ноября 2012 года Aylen #

а я беру коврик силиконовый и ложкой выкладываю на него "котлетки", замораживаю и складываю в мешочек, потом эти медальончики использую. банку резать не надо... тем более обычно покупаю стеклянную "помидорку"...

26 ноября 2012 года Aylen #

Но совет интересный, плюсик поставила вам

26 ноября 2012 года wife71727 #

Спасибо большое!

11 января 2013 года vabalas #

↑Ответ для Aylen

Ваш совет мне понравился больше других.
Хотя еще моя бабушка хранила пасту в морозилке. Покупали "наразвес".

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: