Елена ПушкинаПоваренок 1 уровня Написать сообщение

+3 0

9 августа 2015, 18:37
8129

Тефтели, способ замораживания

Не слипаются, легко и просто

После яиц остаются пластмассовые ячейки, что я сделала, помыла их хорошо, просушила, накатала тефтелек, в каждую ячейку положила по одной, накрыла пакетиком и поставила в заморозку, когда они заморозились переложила в пакеты, форму обмыла и можно заново их использовать)))

Назначения

Назначение: Кухня

Теги: замораживание

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/advice/show/1214/]Тефтели, способ замораживания[/url]
[url=/advice/show/1214/][img]/data/cache/2015aug/09/37/1227378_49104-150x150x.jpg[/img][/url]

Не слипаются, легко и просто

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<a href="/advice/show/1214/">
<img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Тефтели, способ замораживания" src="/data/cache/2015aug/09/37/1227378_49104-150x150x.jpg"/>
</a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/advice/show/1214/">Тефтели, способ замораживания</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px">Не слипаются, легко и просто</div>
<br>
<div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/advice/show/1214/">Читать полностью >></a></div>
<div style="clear:both;"> </div>

Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Если блюдо подгарает "Открытие секрета"

"воздушное" пюре

Как можно использовать Кока Колу. 10 новых способов

Нет ни какой необходимости КЛАСТЬ в фарш яйцо. Они не развариваются вообще и никогда. Только сегодня делала на второе фрикадельки в соусе. Плавают в нём,как поплавки. Состав-100% говядина, а все специи и прочие добавки только в соусе.

11 августа 2015 года lina los #

Я понимаю,что у вас свой опыт,у меня свой. Фрикадельки в соусе из говядины и без ничего, разительно отличаются от фрикаделек с рисом и лучком и с добавлением свинины. Поэтому не судите строго за вопос к автору. Напр.,если я выберу заморозку то уже надо будет минимум отказаться от лука,я не думаю,что после заморозки он будет иметь тотже вкус.

12 августа 2015 года Елена Пушкина #

↑Ответ для kotmarsa

Я тоже никогда не добавляю в фарш яйцо, обычный говяжий или домашний , мясо, соль, перец, лук , чеснок,

13 августа 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

↑Ответ для kotmarsa

Так это же не рецепт фрикаделек или тефтелей.

Это совет по их заморозке, для облегчения труда.

10 августа 2015 года Крупеня #

Неплохой совет, но я бы продезинфицировала только питьевой содой. А еще лучше использовать подходящие формочки для льда, они сейчас любой формы продаются.

12 августа 2015 года Елена Пушкина #

Я не нашла у нас формочки в виде круга , есть звездочки , квадраты, ракушки итд, но именно круглых не нашла(((

12 августа 2015 года Крупеня #

У меня от холодильника формочка вполне приемлемая, надо будет попробовать с фрикадельками. А пластиковые из-под яиц, это выход, когда нет ничего подходящего.

18 августа 2015 года Елена Пушкина #

вам больше повезло))

10 августа 2015 года NatalyaVP #

Хороший совет. Очень удобно. И кругленькими останутся. А то раньше у меня они разной формы были, то смятый овал, то квадратик.

12 августа 2015 года Елена Пушкина #

Удобно, а еще если хватает места , то можно прям в них и хранить, сложить только

10 августа 2015 года lina los #

Очень прикольнинько, только вы их как дезенфитируете ? Хочу тоже так попробовать. И ещё один вопросик пж. : вы в фарш яйцо ложите ?
просто я фарш всегда замораживаю без ничего. А этот вариант хотелось бы использовать напр. для приготовления супа с фрикадельками, т.к. уж больно моя доча его любит. А как ведёт себя замороженное яйцо незнаю. Один раз хохма была, забыла яйцо положить и получился у меня не суп с фрикадельками, а плавающий фарш

10 августа 2015 года Елена Пушкина #

я промываю с разбавленным доместосом, а потом обычным аосом, яйцо не ложу, у меня нормальные фрикадельки, я их кидаю в кипящую воду.

11 августа 2015 года lina los #

Так я тоже кинула в кипящую воду, это они к концу готовки супа расползлись без яйца.

11 августа 2015 года Михайловская Елена #

Извините, что вклиниваюсь, спешу совет дать))) я замораживаю фрикадельки с яйцом и специями, все нормально.

11 августа 2015 года lina los #

Спасибо вам огромное за опыт.Попробую

12 августа 2015 года Елена Пушкина #

↑Ответ для lina los

Честно, даже не знаю, я просто никогда не добавляю яйцо.

13 августа 2015 года Смирнов Роман-RomaXa #

↑Ответ для lina los

Во фрикадельки для супа и не надо яйца добавлять, а вот в тефтели можно. Но, что бы не "расползлись" и не"расклеились", просто надо хорошенько "отбить" фарш.

15 августа 2015 года Redqueen1 #

↑Ответ для lina los

А сколько времени Вы их варите? Для фрикаделек достаточно 3-5минут в кипящем супе. А тефтели и котлеты замораживаю и яйцом, и с луком-чесноком, прекрасно хранятся

13 августа 2015 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для Елена Пушкина

Для lina los и Елены Пушкиной. Девочки, что же за каменный век?! Одна спрашивает: "... яйцо ложите?" , другая отвечает "... яйцо не ложу"!!!!! Нет такого слова "ложу" в русском языке!!!!!!!!!!!!!! И очень жаль, что оно есть в Вашем лексиконе!!!!!!!!!!!!

14 августа 2015 года Anna Sk #

ложите -не ложите.... да за то, что написали яйцо, а не яичко - уже огромное спасибо))))

14 августа 2015 года Аллочка-уралочка #

Да, велик могучий русский язык

, не избалованы мы грамотным эпистолярным жанром

15 августа 2015 года Nanaly #

↑Ответ для Anna Sk

17 августа 2015 года lina los #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Ответ дла Аллочки-уралочки.
Скажите пж. уважаемая кто вам давал право людей оскорблять и обзывать меня и автора ДИНОЗАВРАМИ. Вы бы лучше за своей семьей присматривали и пристыживали их. Во-первых, это всего лишь комент, а не рецепт или совет-статья, который кстати мог быть написан просто на ходу. Во-вторых, мадам, даже если вы лингвист или учитель русского языка скажу вам не стыдясь,что вся моя родня имменно так говорит в повседневной жизни, и что на этом сайте могут быть и очень простые люди. В-третьих, вы бы хоть людей научились уважать!!!!!!!!!!!!!И в конце коцов ложить, положить, вводить, добавить и т. д. в других языках
обозначается одним словом. И я не собираюсь напрягаться в словописании ради таких как вы на очень домашнем расслабляющем сайте, т.к уже более 15 лет не использую русский. А что вы вообще думали, что поварёнком пользуются только в России. Не надо людей унижать из-за какой-то там приставки, ошибка незначительная, а людям может быть ой как неприятно, когда их так косвенно,но лихо обзывают ДИНОЗАВРАМИ, совесть надо иметь и толерантности учиться.

18 августа 2015 года Елена Пушкина #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

все уже эту ошибку заметили)))

18 августа 2015 года lina los #

Я воспользуюсь вашим советом обязательно. К сожалению есть люди, которые могут испортить настроение на ровнои месте. Вы отвечайте дальше людям, это только моя ошибка. А вы автоматом ответили на мой вопрос, ничего страшного, ведь каждый мог на бегу ответь. Т.к. я вижу,что вы перестали отвечать людям.

18 августа 2015 года Елена Пушкина #

Если посмотреть по сайту , ошибок оч много, я допустим не зацикливаюсь , я смотрю на сам рецепт или совет.

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: