D-TatyaПоваренок 1 уровня Написать сообщение

+1 0

20 ноября 2012, 22:48
40462

Зажарка-быстро, просто, полезно

Я думаю, что этот совет кому-то поможет съэкономить время, кому-то сохранить витамины, ну а кто-то уже давно так делает...

Многие из нас не представляют, как сварить первое блюдо без зажарки или бульонного кубика. Но иногда, по некоторым причинам (состоянию здоровья, сохранению витаминов, наличию в семье маленького ребенка и т. п.), многим приходится от этого отказаться. Я предлагаю вам сегодня сварить суп с зажаркой, который можно кушать всем!!!

Мы будем варить суп картофельный с вермишелью и курицей.

Отварили курицу и теперь нам нужно добавить лук, морковь и петрушку корневую.
Потрем морковь и петрушку на терке, лук мелко порежем и сложим все это в тарелку или другую емкость для использования в микроволновке, добавим растительное масло и поставим на несколько минут в микроволновку.

Через несколько минут у нас готова зажарка для супа.

Вот так выглядит наш суп без зажарки...

А вот тарелочка вкусного, полезного, аппетитно выглядещего супа, прямо как в рекламе, но только без "кубиков", усилителей вкуса, красителей и консервантов.
Приятного аппетита!!!

Аналогично этим методом можно пользоваться при приготовлении борща. Сделать зажарку из свеклы так же просто и быстро.
Приготовить капустную начинку для пирожков.
"Спассеровать" лук.
Я уверена, что для многих это уже "старо как мир", но надеюсь, что все-таки мой совет кому-то может пригодиться.
С уважением, ваша ДТА.

Назначения

Назначение: Для женщин Домашнее хозяйство Конкурсы : Конкурс "Секретные материалы" Кухня : Обработка продуктов

Теги: кухня обработка продуктов

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/advice/show/124/]Зажарка-быстро, просто, полезно[/url]
[url=/advice/show/124/][img]/data/cache/2012nov/20/48/38665_62557-150x150x.jpg[/img][/url]

Я думаю, что этот совет кому-то поможет съэкономить время, кому-то сохранить витамины, ну а кто-то уже давно так делает...

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<a href="/advice/show/124/">
<img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Зажарка-быстро, просто, полезно" src="/data/cache/2012nov/20/48/38665_62557-150x150x.jpg"/>
</a>
<a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;" /></a>
<div style="padding-top:6px"><a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="/advice/show/124/">Зажарка-быстро, просто, полезно</a></div>
<br>
<div style="padding:5px 0px 3px">Я думаю, что этот совет кому-то поможет съэкономить время, кому-то сохранить витамины, ну а кто-то уже давно так делает...</div>
<br>
<div style="padding-left:170px"><a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="/advice/show/124/">Читать полностью >></a></div>
<div style="clear:both;"> </div>

Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Секреты приготовления картошки "фри"

Чесночный порошок

Десять секретов идеального омлета

Автор, вот скажи мне какая разница чем нагревать масло микроволнами или огнём через нагревание посуды? А у меня вообще плита индукционная, так что теперь пережарка становится менее вредной для организма? чушь Микроволновка лишь способ передачи тепловой энергии, только и всего. На овощи в масле воздействует таже температура разогретого масла.

2 февраля 2015 года Vicktol #

Готовлю иногда зажарку таким способом. На вкус, конечно, она отличается от традиционного обжаривания на сковороде. Но ввиду сокращения времени готовки и уменьшения количества грязной посуды (не надо мыть сковороду) имеет место быть.

28 января 2014 года lappl1 #

Вот ведь использую свою микроволновку по 10 раз в день. Даже курочкам своим картошку в ней варю. Себе, конечно, тоже. А приготовить зажарку ну совсем не додумалась! Изощряюсь по-всякому, чтобы уменьшить вред жареного. Ведь знала, что СВЧ способна на много... Спасибо Вам, D-Tatya, за подсказку

. Очень нужный совет!

23 июля 2013 года May_Be #

Гениально!

27 мая 2013 года valterin #

более 20 лет пользуюсь микроволновкой, но до зажарки не додумалась. Воистину, век живи.... Спасибо!

11 февраля 2013 года MaskaD #

А можете подсказать КАК именно сделать зажарку для борща?

22 февраля 2013 года D-Tatya #

Натереть свеклу, морковь на терке, добавить растительное масло и поставить в микроволновку на 3-5 минут (ориентируйтесь по своей микроволновке). Все, зажарка готова. Варите борщ и кушайте его на здоровье.

14 января 2013 года СветЛ-а-н-а #

Отличный совет! Обязательно применю в своих рецептах. А по поводу сковородок и открытого огня хочу поделиться своими наблюдениями. Зажаривать перестала уже давно и нисколько не скучаю по таким блюдам. Готовлю практически все в мультиварке. Отлично для здоровья и желудка.Абсолютно нет жирного налета на супах, на вторых блюдах и что, поразительно, на холодце. И что для меня стало открытием,после еды, приготовленной в мульте нет тяжести в желудке. Так что респект и уважуха за совет!!!!

21 января 2013 года D-Tatya #

спасибо, я рада что вам понравился мой совет. Готовьте на здоровье

10 декабря 2012 года Massa1 #

4 декабря 2012 года южина #

5 декабря 2012 года D-Tatya #

Я выскажу только свое мнение, но я считаю, что зажарка приготовленная таким образом намного полезнее, чем жаренная на сковороде

3 декабря 2012 года Светлана Касянчук #

Я уже нераз читала разные приготовления в микровее. Но меня смущает вопрос? Насколько ме известно,что готовка таким способом вредна и не полезна? Единственный плюс то что быстро готовится? Или я ошибаюсь? Подскажите?

30 ноября 2012 года ветуса #

все гениальное в простом

30 ноября 2012 года D-Tatya #

Спасибо

25 ноября 2012 года Водолейка #

Еще раз спасибо за совет.Уже пробовала так делать два раза.Очень удобно.А самое главное зажарка не пригорит(а я частенько забываю про нее) и суп все-равно приобретет золотистый цвет.

27 ноября 2012 года D-Tatya #

Очень приятно, что совет не просто прочитан, а нашел применение... Спасибо вам.

24 ноября 2012 года Мария-Софья #

Мне всегда становиться смешно от того что на кухне полно навороченной техники, но готовлю я все равно бабушкиными методами - надо исправляться. Отличный вариант, быстро и думаю не хуже получится чем на сковороде, тем более что я люблю когда овощи просто слегка притушены

уж не знаю как называются овощи сваренные в масле, а не зажаренные.

24 ноября 2012 года D-Tatya #

Рада, что вам понравилось

3 декабря 2012 года бабушка валя #

↑Ответ для Мария-Софья

Овощи такие называются спассированые

23 ноября 2012 года Oxana_N #

Очень полезно! Спасибо! Вам плюсики++++++++++

23 ноября 2012 года D-Tatya #

Спасибо за поддержку

23 ноября 2012 года Хитовая #

Мне понравился Ваш способ зажарки.Уже давно не кладу зажарку в супы (по состоянию здоровья),но
бывает иногда хочется.Воспользуюсь Вашим методом.Что касается вредности микроволновки,мне
кажется слухи о ее вредности сильно преувеличены.Не слышала,чтобы были научно подтвержденные
данные по этому поводу.

23 ноября 2012 года D-Tatya #

Спасибо, я рада, что вам понравился мой совет.

22 ноября 2012 года Tinker #

Издревле овощи для ароматизации бульонов и супов запекались на огне без добавления масла, в нашем случае можно запечь на сковороде (без масла) или в духовке, лучше в режиме гриль. Запеченые овощи добавляют в бульон при варке, а при подаче все вынимается. Аромат, полезность и отличный вкус гарантирован

22 ноября 2012 года D-Tatya #

Без сомнения овощи можно запечь в духовке, но для этого нужно значительно больше времени. Один из принципов моего совета - это быстрота и простота. Спасибо за ваше мнение.

22 ноября 2012 года beautiful woman # (модератор)

Отличный совет! Мне, так точно пригодится! Спасибо Вам!

21 ноября 2012 года Водолейка #

Понравился совет с СВЧ,завтра же попробую.Для меня делать зажарку хуже некуда,просто ненавижу.

22 ноября 2012 года beautiful woman # (модератор)

Для меня делать зажарку хуже некуда,просто ненавижу.

Танюша, вот и я о том же!

22 ноября 2012 года D-Tatya #

Очень рада, что мой совет вам понравился и найдет применение в практике.

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: