- 2 апреля 2016, 14:54
- 8202
Как сделать разрыхлитель
Когда в рецепте нужен разрыхлитель, а его нет под рукой - его можно сделать самой!
У многих пекарей есть маленькая хитрость, которая позволяет тесту стать пышным, мягким и не слипнутся в один комок, даже если в его составе нет дрожжей — это разрыхлитель. Он продается в магазинах, в отделе сухих смесей, приправ и продуктов для выпечки. Самый распространенный объем одного пакетика разрыхлителя – 10 грамм, но эту смесь кислоты и соды можно легко сделать в домашних условиях. Пекарский порошок, как его еще называют, состоит всего из трех компонентов, смешанных в определенных пропорциях. Приготовьте себе необходимое количество разрыхлителя сами, без особых затрат и трудностей.
Нам понадобится:
Сода пищевая - 5 ч. л.,
Мука пшеничная - 12 ч. л.,
Лимонная кислота - 3 ч. л.
Все хорошенечко перемешиваем, хранить в сухом месте в закрытой таре. На 500 грамм муки идет примерно две чайных ложки разрыхлителя.
Нам понадобится:
Сода пищевая - 5 ч. л.,
Мука пшеничная - 12 ч. л.,
Лимонная кислота - 3 ч. л.
Все хорошенечко перемешиваем, хранить в сухом месте в закрытой таре. На 500 грамм муки идет примерно две чайных ложки разрыхлителя.
Комментарии
6 апреля 2016 года Шевченко77 #
12 апреля 2016 года lana32rus #
5 апреля 2016 года SuJu-ELF #
5 апреля 2016 года Алиса Бай #
19 октября 2016 года lana32rus #
4 апреля 2016 года СоЛнЕчНыЙ ЗаЙчИк1 #
19 октября 2016 года lana32rus #
3 апреля 2016 года Туркина Ольга #
3 апреля 2016 года наташа лучко #
сохраняю себе
3 апреля 2016 года Anastasia_f #
3 апреля 2016 года Лика Власс #
3 апреля 2016 года lana32rus #
3 апреля 2016 года khris n2011 #
2 апреля 2016 года vadim shramko #
Дискриминация
2 апреля 2016 года lana32rus #
Исправилась))) конечно не только для женщит! Для всех)
2 апреля 2016 года Серёжа Дряненко #
2 апреля 2016 года lana32rus #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: