• 17 марта 2018, 10:56
  • 6710

Макароны "рассыпчатые"

Макароны рассыпчатые
Думаю, мой совет прост, как и все гениальное) Если Вам надоел кусок из слипшихся после остывания сваренных макарон - этот способ для Вас!
Думаю, мой совет прост, как и все гениальное)
Если Вам надоел кусок из слипшихся после остывания сваренных макарон - этот способ для Вас! После того, как обычно сваренные макароны откинуты на дуршлаг, просто немного полейте их растительным (любым) маслом и хорошенько перемешайте прямо в дуршлаге. Вуаля! Ваши макарошки будут рассыпчатыми даже после остывания)
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии

Отварить,слить, вернуть обратно в кастрюлю, добавить сливочное масло и ТОЛЬКО ПОТОМ посолить и перемешать.Попробуйте, очень вкусно!
Я раньше не любила макароны. А полюбила я их, когда мой нынешний муж показал, как надо их варить. С тех пор я всегда варю макароны этим способом. Отвариваю их до состояния аль денте, потом прямо в кастрюлю с макаронами (не слитыми) заливаю холодную воду, перемешиваю и откидываю на дуршлаг. Потом переваливаю обратно в кастрюлю, добавляю сливочное масло, закрываю крышкой на несколько минут, а потом перемешиваю. Макароны, сваренные таким способом, могу есть хоть каждый день.
Я не промываю макароны, сдабриваю сразу в кастрюле растительным маслом, перемешиваю. Кастрюлю плотно крышкой не закрываю, чтобы понизить температуру и через несколько минут опять перемешиваю. Даже самые дешевые макароны не сливаются )
Сваренные макароны откинуть на дуршлаг не промывать!!!очень хорошо отцедить переложить в кастрюлю поставить на тихий огонь добавить сливочное или растительное масло все время помешивать чтобы масло растворилось и макароны прогрелись. Выключить огонь закрыть крышкой и оставить на 5-6 минут а затем очень хорошо перемешать. Все ничего в комок слипаться не будет даже при остывании!
Доброго времени суток,я осмелюсь написать свой способ варки мак.изделий впрок- варю их в большом количестве воды,промываю макарошки холодной кипяченой водой,но я люблю когда они аль денте,и затем переложив из дуршлага обратно в остывшую кастрюлю,добавляю немного растительного масла.Сливочное масло тоже раньше растопив в микроволновке добавляли,но затем застыв макарошки слипаются благодаря маслу.
Даже когда не совсем качественные макароны, срабатывает следующий метод: отбросив макароны (желательно аль-денте) на дуршлаг, быстро переваливаем их обратно в кастрюлю. Так на них остаётся некоторое количество воды. Сверху - традиционно - сливочное масло пластинками, и через пару десятков секунд повстряхивать макароны. Слипаться не должны !
думаю совет будет полезен совсем начинющим поварятам))!! можно еще растительное масло добавлять в воду где варятся макарошки))! спасибо за Вашу заботу! любой человек, который делится своими советами, заботится о всех читателях)!!!!!
Я раньше тоже в воду добавляла, но результата не было совсем(
а еще и от макарошек самих зависит)
Это точно. Если макароны не из твердых сортов пшеницы - то хоть залейся маслом, а все равно слипнуться.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки