• 6 августа 2023, 14:11
  • 4958

Как сохранить свежесть мяты

Как сохранить свежесть мяты
Способ, как сохранить свежесть мяты
У меня нет своего огорода, поэтому, естественно, все покупаем на рынке. Купил муж большой пучок мяты. Часть использовала, а часть просто лежала в холодильнике. Понимаю, что долго не пролежит, пропадет. И вспомнила я совет по сохранению мяты, который увидела в Интернете. К сожалению, автора не запомнила, но хочу поварятам посоветовать такой способ. На фото мята, которая хранится уже четвертую неделю и остается все такой же свежей. Я ее не мыла, а просто отделила от веточек листочки и верхушечки. Не стала их разъединять по отдельным контейнерам, как советует автор. А просто все сложила в контейнер на обычную салфетку, свернутую в несколько слоев, сверху мята (не утрамбовывала), и сверху снова несколько слоев салфетки. Далее побрызгала салфетку водой и закрыла крышкой. Хранится замечательно в холодильнике. Надеюсь, что такой совет пригодится многим!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии

Оля, совет отличный. Я тоже зелень на рынке закупаю в количестве. Замораживаю и в нарезке, и измельчённую в блендере. Но всегда нужно пару веточек свежей. И точно так же храню, салфетку вниз и другой накрываю. Периодически заменяю салфетки, если они влажные. Но хранится зелень хорошо.
Спасибо, моя хорошая! Способ отличный!
Олечка,спасибо за совет! Обязательно воспользуюсь им при хранении мяты(уж очень она в наших супермаркетах дорогая! ) !
Виолетточка, буду очень рада, если совет пригодится. Это так просто, а результат радует. Я раньше и замораживала, и сушила мяту, а хотелось свежей. И вот нашла такой совет. Спасибо автору, жаль, не запомнила его имя.
Огромная благодарность за такую подсказку Для выпечки например, я оставшуюся мяту перемалывала с сахаром, а потом эту смесь в герметичный контейнер и в морозилку, а вот свежие листики для украшения сохранить не получалось, - теперь знаю как
Очень рада, что совет пригодился.
А я таким точно способом сохраняю свежесть зелени: укропа, петрушки, кинзы. Первые два сохраняются прекрасно. Кинза похуже, она слишком нежная. Контейнер должен иметь плотную крышку. У меня на защёлках.
Я тоже так сохраняла петрушку. Укроп пока не пробовала. Надо будет ликвидировать пробел!
Подскажите, пожалуйста, салфетка бумажная или из ткани?
Салфетка обычная бумажная
не останусь в стороне, очень благодарна за совет Правда попробую уже в след.году. Люблю чай с листьями смородины. Пробовала их и сушить, и морозить - ерунда, от аромата ничего не остается.
Надеюсь Ваш совет поможет продлить мне вкусные мгновения )))
Ой, а я вот и не подумала про листья смородины. Тоже люблю с ними чай готовить. Спасибо за идею. Будем ждать следующего года!
Олечка, спасибо за интересный способ, буду пробовать. У меня мяты осталось немного на участке, мелисса ее выжила, оказывается, что они вместе не живут Так что твой способ очень кстати иногда именно свежая мята нужна
Полностью с тобой согласна. Именно свежая мята. Пользуйся на здоровье!!!
Олечка, а салфетка бумажная или из ткани?
Обычная бумажная.
Олечка, спасибо большое
Оля, спасибо. Хоть и своя мята, но не всегда же она. Обязательно воспользуюсь советом.
Люда, у меня 4 недели спокойно сохранялась, дальше не знаю, использовала. И петрушка тоже так хранится.
Олечка, спасибо большое за науку. Мята у тебя шикарная
Иришка, спасибо большое. Пока свежая. Я попробовала так же сохранить петрушку. Пока жду, что получится.
Олечка, здорово. Расскажешь потом
Договорились
Ответ для ИРепка
Ириш, петрушка тоже уже четвертую неделю хранится замечательно.
Ответ для акчуч
Мариш, хрень твой рецепт хранения мяты!
А начнешь отзывы читать - так вообще тоска смертная наплывает....Кукушка хвалит петуха, а петух кукушку....
Зачем заморачиваться с салфетками и контейнерами? Заморозить или засушить - вот и весь рецепт!
Что ж вы такая агрессивная прямо с утра, людям милая я? Ночь не удалась? А по поводу совета: так никто и не предлагает таким способом хранить всю зиму или еще дольше. А иногда нужна веточка свежей мяты для украшения, например. Сухая или замороженная тут не годится. Так что, и такой способ хранения имеет место быть.
Спасибо, моя хорошая, за поддержку. И разъяснение для поварят!
Ответ для Людям Милая Я
Совет отличный, если нужна именно СВЕЖАЯ мята.
Ответ для Людям Милая Я
Вы, Людмила, наверное, невнимательно прочитали текст автора, а она именно указывает, что при замораживании и сушке аромат не сохраняется. И это правда.
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 554 ответа Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки