• 20 декабря 2013, 22:49
  • 57617

Самогон без "аромата" и сивушных масел

Самогон без аромата и сивушных масел
Кто из нас не пробовал домашнюю, крепкую и ОЧЕНЬ "ароматную" самогоночку? А если сей продукт будет как дорогоя, практически ни чем не пахнущая водка или даже джин? Это удивит всех гостей и знакомых!!!
И так, мы согнали первачёк)))) крепкий и прозрачный. Но проблема - отнего несёт брагой аж глаза слезятся))) Так вот что бы данный продукт потерял все свои "ароматические" свойства делаем следущее: на литр готового продукта берём столовую ложку соды без горки, продукт злоупотребления выливаем в тазик (если его много) или в широкое блюдо. Затем соду накаливаем практически до красна (как можно сильней и лучше на чугунной сковороде), потом быстро, чтоб сода не успела остынуть рассеиваем (именно рассеиваем а не сыпем в одно место) её над поверхностью продукта злоупотребления. Произойдёт бурная реакция шипения и бурления с выделением жуткого запаха. Дожидаемся когда поверхность успокоится, не мешаем, не бултыхаем, просто ждём - это мин 3-4 примерно, затем очень нежно и аккуратно что бы не взбултыхать смесь (иначе сода растворится в продукте и получим жуткий вкус) сливаем продукт в чистую посуду, лучше взять ещё одно блюдо потому что попасть в бутылку из тазика проблематично, сливаем медленно чтоб осадок не поднялся, конечно некоторое кол-во продукта останется на дне, но то что останется вы даже не захотите видеть все сивушные масла, концерогены и запах останется на дне, это представляет жуткую картину - склизь, сгустки непонятно чего и остальные гадости с неприятным запахом. Зато оставшийся продукт кристально чистая ни чем не пахнущая жидкость которую можно настаивать с чем угодно. Для джина настаиваем с веточками можевельника, для коньяка домашнего можно использовать чай, лавровый лист, стакан сахара (на 3х литровую банку) и настаивать примерно неделю.
Удачи. Только сначала потренируйтесь на небольшом количестве низкосортного продукта что бы не испортить хороший.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии

Какая сода!? Какая марганцовка?! Опомнитесь и прекратите травить себя и гостей сивухой и еще черт знает чем! Бутылка отличной водки стОит в ЛЮБОМ магазине всего 200 рублей - хоть залейся!
Да мы и сейчас гоним без проблем на Финке www.finkapro.ru и самое главное никакого похмелья.
В тяжелые 90 когда денег не было делала мама самогон. На дрожжах, но он всегда был прозрачный крепкий и не пах.
Взяла Ваш совет на заметку, надо мужу будет показать, а то у него давно идея зреет об изготовлении натурпродукта!!!
а не лучше ли сделать хороший аппарат и гнать практически без запаха? с ума сойти....не каждый химик поймёт, что на выходе получается в вашем рецепте
Но, это гораздо лучше, чем нас травят в магазинах. Даже опьянение совершенно другое.
Надо попробовать с содой. А я после отстаивания с разведенной марганцовкой 3 дня, фильтрую через фильтр - для приготовления кофе, предварительно вставив его в воронку. Осадок на дне банки от марганцовки выливается. Затем в процеженный добавляю лимонную к-ту на кончике чайной ложки в 3х литр банку, и опять 3 дня стоит. Затем опять фильтруем, но уже этот фильтр кофейный вставляю еще дополнительно в фильтр кувшин (тот который для очистки воды) и через 2 фильтра потихонку очищаем (торопиться некуда). В продукт добавляю 3 кусочка сахара, и 1\2чайн лож морск соли. И уже потом настаиваем 2-3 нед. Мне очень нравиться на шелухе кедровых орехов, или лапчатке (калгане) настаивать. Ничем не пахнет. И естественно, как с любым алкоголем меру надо знать.
Самогон надо делать без дрожжей, на пшеничной закваске. И никаких побочных запахов не будет.
Раскажите, как?
Делается закваска: кг пшеницы и кг сахара, с теплой водой в теплое место примерно на неделю. Когда пойдет полным ходом брожение, добавляем сахара 5-6 кг и воды 30-35 литров. Опять в теплое место до переброжения сахара - брага становится несладкой. Объемом можно маневрировать исходя из имеющихся емкостей. Из одного кг сахара получается примерно литр отличного самогона. Брага получается прозрачная и без противного запаха. Во второй половине 80-х годов изготовление самогона было очень актуальным - кто помнит, знает.
Спасибо за науку! попробую...
Я тоже за марганцовку. Или я неправильно поняла, но метод с содой выглядит небезопасным.
Кто из нас не пробовал домашнюю, крепкую и ОЧЕНЬ "ароматную" самогоночку? Есть такие! Мне , например, трудно представить, что ее кто-то пробовал и уж тем более делал.Глазам не поверила, зашла на страницу...Обсуждать самогон на кулинарном форуме? На улицу, на задворки , чтобы поменьше людей слышали.
Да марганцовка идеальное решение для долгосрочной настойки и очистки, а если гости на носу а марганцовка к тому же имеет эффект блювантина, у меня маман так поступала с гостями которые перезлоупотребили, рюмка водки с марганцовкой и чел несётся к фарфоровому белому другу на скорости света и о чудо он адекватен)))
А марганцовку лучше разводить горячейводой Эффект намного лучше Проверено временем и опытом
А я такой неудавшийся самогон с запахом оставляла на лето. потом засыпать любыми ягодами и ч.з. 21 день никакого запаха и мутности. одни приятности.
можно по-пробовать, но я всегда делаю по другому на 3 литра высыпаю на кончике ноже с десяток гранул марганца и ставлю на 3 дня отстаиваться, потом процеживаю и добавляю горсть кедровой шелухи чайную ложку пищевой соды, полторы столовой ложки сахара с горочкой и ставлю отстаиваться через месяц получается хорошая настойка
интересно! надо попробывать обязательно!!!!!!!!
Лучше,конечно,вообще не злоупотреблять!
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки